Ajurveda yra senovės indų gydymo sistema, kuri naudojama žolelių, prieskonių ir saldiklius derinys išgydyti organizmą. Iš Chai naudojimas gali būti atsektas kaip The Cure, kad sukūrė nedidelių negalavimų žmonėms, kurie neturėjo patekti į medicininę priežiūrą. Tada buvo suvartota reguliariai kaip regeneracinės ir valymo gėrimo.


Ingredientai

tradiciniai prieskoniai Masala Chai yra cinamono, tikrųjų anyžių, kardamono, gvazdikėlių, pankolių, imbiero ir pipirų. Prieskonius paprastai šildomas verdančiu vandeniu ir maišyti su pienu, medumi ir juodosios arbatos. Tačiau receptai skyrėsi iš kaimo į kaimą, ir net namus. Po britų pradėjo steigti Asamo plantacijas Indijoje 1835 Žanrai tradicijų Juodoji arbata buvo įtraukta į receptų

"Chai tradiciškai virta virš atviros liepsnos molio arbatos puodeliai vadinami chullarhs. Puodeliai yra tada sugriovė ir išmesti kompostuoti į žemę. Prieskoniai buvo džiovinami saulėje, kuris išvedė iš daugiau jų skonį. Jie buvo tada ranka žemės prieš verdamas.
Sveikatos Privalumai

"Chai yra didelis antioksidantų, kurie gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį ir kraujospūdį. Kiekvienas iš prieskonių, naudotų Chai turi papildomų gijimo požymių, kad gali ištaisyti negalavimų, įskaitant gripo, peršalimo, skrandžio ir virškinimo problemų, ir plaučių problemų įvairovė.


Saldikliai

Dažniausiai saldikliai naudojami Chai Indijoje yra cukranendrių cukrus arba nuo pristatymo datos arba kokoso palmių sula. Tačiau šie saldikliai buvo pakeistos daugiau bendrų saldiklių kaip turbinado cukraus, medaus arba melasos į Vakarus.