Kaip Kuko keptus Drumettes

Kepta vištiena yra pagrindinis maisto produktas, iš Pietų Amerikos. Senovės kultūrų Pietryčių Azijoje, Užsachario Afrikoje, Prancūzijoje ir Škotijoje kepta vištiena, ir jie atnešė patiekalą į JAV Imigracijos ir vergijos. Drumettes yra pasirinkimas, meatier skyriuje vištienos sparno, primenantys mažą vištienos kojos. Galite įsigyti drumettes jau atskirti nuo beveik Bezmięsny sparno galas ir kaulinių, sunku valgyti vidurinį sparno skyrių. Naudodami tinkamą know-how, tai lengva kepti drumettes karštame aliejuje iki aukso tobulumo. Drumettes virėjas greitai ir yra skanus, universalus gydyti, kad bus prašome bet kurį minios.
Ko jums reikia
Vištienos drumettes
Popieriniai rankšluosčiai (neprivaloma)
didelį dubenį
Visos paskirties miltai < Br> Vanduo (neprivaloma)
Prieskoniai, pavyzdžiui, druskos, pipirų, svogūnų milteliai, česnako miltelių ir paprikos
antra Dideliame dubenyje
kepimo miltelius ir /arba soda (neprivaloma)
Wire aušinimo krumpliniai arba kepimo skardos
Gilus, sunkus, nerūdijančio plieno ar ketaus puodą
aliejus tinka kepimui, tokių kaip augalinės arba rapsų
ilgakotis indų, pavyzdžiui, metalo žnyplėmis arba kiaurasamčiu su karščiui atspari rankena
aptarnaujančių patiekalas arba didelėje lėkštėje

instrukcijos

1. kruopščiai po šaltu tekančiu vandeniu nuplaukite viščiuką. Paglostyk drumettes sausu popieriniu rankšluosčiu, jei nebus pridėti danga su vištiena. Pakratykite vištienos išjungti pašalinti kai iš vandens, kitu atveju, jei jūs danga vištiena su sausu miltų. Perkelkite vištienos didelį dubenį.
   

2. Pabarstykite vištieną su druska ir pipirais. Pridėti kitų sausų prieskonių, pavyzdžiui, svogūnų milteliai, česnako miltelių ir paprikos, jei pageidaujama. Toss drumettes aplink užtikrinti, kad visi gabalai yra gerai prieskoniais.
   

3. Paruoškite savo dangalo medžiagos, jei pageidaujama. Sudėkite keletą puodelių universalūs miltų pora su pageidaujamų prieskonių į didelį dubenį. Taip pat paruošti miltai, prieskonių ir vandens tešlą į didelį dubenį, už crunchier vištiena. Pridėti šiek tiek kepimo miltelių ir /arba soda su tešlą, jei pasirinksite.
   

4. įpilkite 10 vištienos drumettes, jei danga juos į sausą miltų mišinį. Panardinkite juos į tešlą, jei naudojate. Darbas dalimis kailio viščiuką. Vieta padengtas drumettes žemę ant vielos aušinimo stovo arba kepimo skardos.
   

5. Fill gilus, sunkus, nerūdijančio plieno arba ketaus puodą su maždaug trijų colių aliejaus. Įkaitinkite virš vidutinės-didelės ugnies aliejų maždaug 350-375 laipsnių pagal Celsijų.
   

6. atidžiai Pridėti drumettes į naftos vienu uncrowded sluoksnis apie 10 metu, tekinimo kartais su žnyplėmis arba kiaurasamčiu. Pakepinti vištiena maždaug nuo septynių iki 12 minučių arba iki auksinės rudos spalvos ir virti iki miesto centro.
   

7. Perkelkite virtos vištienos į popieriaus rankšluostį-pamušalu aptarnaujančių patiekalas ar didelės lėkštės. Toliau mailius vištienos partijomis, kol visa tai virti. Patiekite kaip yra arba išmesti savo mėgstamą padažu.