"Paprastosios vakarienė meniu sąrašą visų patiekalų, kad restoranas gali padaryti. Tačiau oficialūs meniu skirstomi į kursus ir tik sąrašo pasirinkite maisto produktų, kad virėjas turi pasirinko proga. Pavyzdžiui, trijų patiekalu meniu padalyta į Užkandžiai, patiekalai ir desertai. Pasak Maisto dizaineriai, kiekvienas kursas turi keletą variantų Diner pasirinkti.
Kokybės

"iškilminga vakarienė meniu siūlo aukštos kokybės maisto produktų, pavyzdžiui, jūros gėrybių ir specialybės Mėsa, kaip Kobe jautienos. Patiekalai ruošiami kaip kulinarijos patirtį, maišymo spalvų, tekstūrų ir skonį už paletę - ir akis - mėgautis. Patiekalai siekiama viršyti lūkesčius, todėl daug virėjai pristatys maistą meniškai ant lėkštės.
Pamąstymai

Vynai yra integruota į oficialias vakarienė meniu. Kartais virėja rekomenduos konkretiems vynams lydėti meniu patiekalų. Baltieji vynai pora geriausiai jūros gėrybių patiekalų, o raudonieji vynai gerai dirbti su jautiena ir paukštiena.
Formatas

"iškilminga vakarienė meniu atrodo mėgėjas nei paprastų meniu. Šriftas naudojamas rašyti ar rašyti meniu elementus paprastai kursyvas, ir net popieriaus ji yra atspausdinta ant gali būti storesnis nei tipiškas meniu popieriaus. Maitinimas aprašymai laikomi paprasta. Iškilminga vakarienė meniu paprastai rodo, kad miltai bus brangiau.