Kaip grilis austrės ir moliuskai (5 žingsniai)

austrės, moliuskai ir kiti vėžiagyvių paprastai virtos, virtos riebaluose arba keptos, jei jie virti ne visi, bet jie universalus pakankamai, kad būtų parengta per daug kitais metodais. Pavyzdžiui, moliuskai ar austrės galima paruošti greitai ir lengvai savo kieme grotelių metu barbekiu sezonui. Naudokite venusai - cherrystones, littlenecks ar vidutinio kaklų - o ne minkštas gliaudyti & quot; garlaiviai & quot; ar skustuvų moliuskai, kurie gali būti sunku.
Instrukcijos

1. Įkaitinkite savo dujas ar anglis grilis su vidutiniškai aukštos temperatūros, apytiksliai 450-500 laipsnių pagal Celsijų.
   
   

2. šveitiklis austrių Liaudies kevalai su standžiu šepečiu, vadovaudamosi šaltu tekančiu vandeniu ir gerai praskalaukite. Nuplaukite moliuskai, taip pat, tada nustatykite vėžiagyvių žemę ant švarių popierinių rankšluosčių trinkelėmis. Išmeskite visus, kurie neturi užsidaryti, kai tvarkomi.
   

3. pozicija Grill grotelės 4 iki 6 colių virš žarijų ar liepsnos. Išdėstyti ant grotelių, kuriuose veisiasi vėžiagyviai su erdvės tarp jų už cirkuliuoti orui. Austrės lukštai turi gilų pusėje ir seklių pusę. Būtinai išdėstyti juos taip giliau pusė žemyn, išlaikyti savo kvapnus sultys, kai lukštai atvira.
   

4. Grilis vėžiagyvių, kol jie pradeda atidaryti savo. Tai paprastai trunka nuo 3 iki 5 minučių moliuskai, priklausomai nuo jų dydžio ir maždaug minutę ilgiau austrės.
   

5. Perkelkite vėžiagyvių tarnauti patiekalai su žnyplėmis arba plataus mentele, rūpinimasis nepatektų į natūralių sulčių arba & quot; alkoholiniai gėrimai & quot; iš savo kiaute. Patiekite iš karto, o jie karšta.