Kaip virėjas be kaulų Ham dėl Tautinės

Jei esate ieško beveik paprastų metodą parengti drėgną, kvapnus be kaulų kumpį, apsvarstyti virimo jį ant Tautinės. Vidinis, elektros rotisseries būna įvairių dydžių, paprastai yra patogus. Kaip papildoma premija, nes mėsa lėtai sukasi kaip virėjai, ji šildo tolygiai ir savarankiškai bastes. Tai apsaugo kumpį nuo išdžiūvimo, o taip pat sukurti skanų traškus išorėje.
Ko jums reikia
Baster ar peltakiavimą šepetys
Glazūra ar padažas
Mėsos termometras
Drožyba lenta
aliuminio folija
aštriu peiliu

instrukcijos

1. Pašalinti Tautinės lazdele arba išspjauti iš Rotisserie orkaitės viduje. Nustatykite savo Tautinės temperatūrą iki 450 laipsnių pagal Celsijų. Leiskite krosnelė šildyti už maždaug 10 iki 15 minučių.
   

2. Paruoškite kumpio apipjaustymas riebalų perteklių. Lengvai valyti jį su padažu arba glazūra savo nuožiūra. Jūs galite naudoti savo mėgstamus barbekiu padažas, arba padaryti savo iki verdančio iš drąsių sudedamųjų dalių, pavyzdžiui abrikosų uogienės, imbieras, česnakai, garstyčios ir Bourbon mišinį, kol jis sutirštės. Kitas variantas yra troškinkite spanguolių sulčių, cinamono lazdeles ir šviesiai rudos cukraus kartu šventinio glazūra.
   

3. Įdėkite kumpį ant iešmo štanga. Įsitikinkite, kad jis orientuotas Prieš įdėdami štanga atgal į orkaitę, siekiant užtikrinti, kad kumpis virėjai tolygiai. Padėkite Tautinės anketa vonele į savo vietą.
   

4. "Tegul kumpio kepsnys už maždaug 15 minučių 450 F, prieš sumažinant iki 325 F. Cook kumpiu temperatūroje, kol mėsa termometras rodo 160 F paprastai 13-15 minučių per svarą.
   

5. Perkelkite savo kumpį iš Tautinės į raižybos lentos. Laisvai palapinė kumpis su folija ir leiskite jam pailsėti apie 10 minučių, kol drožyba ir tarnauti jį.