- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Pagrindiniai Patiekalai >> Mėsos receptai >>
Kaip Kuko Ilgaamžis kepsnys
Kepenų kepsnys yra Philipino patiekalas su jautiena, kiauliena arba vištienos kepenėlių, svogūnai, česnakai, sojos padažas ir citrusinių vaisių sultyse. Marinavimas ir į sojos padažu ir citrusinių vaisių kepenų pašalina didžiąją stiprus kepenų skonį. Sultys iš calamansi medžio, citrusinių rūšių gimtoji į Aziją, tradiciškai naudojamas marinuoti kepenų kepsnys.
Marinuoti
Supjaustykite kepenų į atskiras porcijas. Vieta į plastikinį maišelį su 2 santykis: 1 sojos padažu calamansi ar citrinos sultimis. Set šį mišinį skirta iki dviejų valandų. Marinatas bus išstumti kai drėgmės kepenyse, panaikinant kai stiprios kepenų skonį.
Cook Ilgaamžis
Šilumos naftos ar lydyti riebalai, didelėje keptuvėje , Pašalinti kepenis iš maišelio, išlaikant marinatą. Sudžiūvęs kepenų gabalus per didelio karščio nuo 1 iki 2 minučių per pusę, kol vidaus temperatūra pasiekia 160 laipsnių pagal Celsijų jautienos ir kiaulienos arba 165 laipsnių vištiena. Negalima pervirti kepenis, nes tekstūros sumetimais. Ar ne minios keptuvę; apskrudinti kepenis partijomis, jei reikia. Pašalinti kepenų aptarnaujančių patiekalas.
Paruoškite padažą
pačiu keptuvėje, kurį naudojote apskrudinti kepenis, šilumos papildomą aliejaus, jei reikia, ir virkite thinly- griežinėliais svogūnus, kol suminkštės. Pridėti česnaką ir kepkite per trumpą laiką, kol paruduos. Pridėti likusių marinatą, deglaze į grandymo iki rudos bitai keptuvę ir troškinkite, kol padažas sutirštės ir sumažina.
Patiekti
Supilkite svogūnų-česnakų padažas per virti kepenų. Tai kvapnus padažas papildys kepenis ir kaukė kepenų tvirtą skonį. Patiekti kepenų kepsnys šiltas; jos tekstūra yra geriausias, kai šviežiai virti.
Previous:Kas yra "Chateau Iškirpti?
Maistas ir gėrimai
- Kaip ištiesinti krevečių Tempura (4 Žingsniai)
- Ar Nerūdijančio plieno reaguoti su pomidorų sultys
- Kaip Susmulkinkite Riešutai Be peiliu (4 žingsniai)
- Kaip Kuko Šaldyti Blintzes
- Kaip padaryti, kad Šaldyti Cinamonas Rolls Rise ( 3 žingsn
- Lėtas Maisto gaminimas krūtininė su melasa
- Kaip padaryti, kad Spiderman pyragas
- Kaip padaryti, kad Donuts iš Miltai (10 žingsnių)
Mėsos receptai
- Lėtas Maisto gaminimas Jautienos Braciole
- Kaip Kuko Thin griežinėliais Petite nugarinė kepsniai Afr
- Kaip padaryti, kad nugarinė su likusių kepsnys (8 žingsni
- Ar galiu Salisbury Steak Naudojant Hamburger PATTIES
- Kepimui Bostono užpakalis kepsniai (6 žingsnių)
- Kaip ilgai užtruktų iškepti 1.6 lb Meat Loaf
- Vakarienė idėjos Naudokite "Hamburger ir grietine
- Koks yra skirtumas tarp plokštė & amp skirtumas; Susmulkin
- Ar Jūs Lėtas Virėjas kaulais Avinėlio pečių?
- Ar galiu Refreeze dešra
Mėsos receptai
- Campbell Soup Receptai
- Vištienos receptai
- Nusilpti puodą Receptai
- Duck Receptai
- Užkandžiai Receptai
- Žuvis Receptai
- Kepimas ant grotelių
- Mėsos receptai
- netikras zuikis Receptai
- Makaronai Receptai
- Karbonāde Receptai
- Naminiai paukščiai Receptai
- Quiche Receptai
- Quick & Easy Maitinimas
- Seafood Receptai
- Moliuskai, vežiagyviai Receptai
- Lėtai viryklė receptai
- suši
- Turkija Receptai
- Stirnienos Receptai