Kaip Kuko Cobia (5 žingsniai)

Cobia, taip pat žinomas kaip lemonfish ar seržantas žuvies, yra tropinių žuvų randama daugelyje vandenyse visame pasaulyje. Šios žuvys turi ilgas Torpedo formos organams rudos ar sidabro odos. Deep jūros žvejų, kaip gaudyti šias stiprus plaukimo Žuvis, jūros gėrybės ir mėgėjams patiks valgyti juos. Aukštos omega 3 riebalų rūgščių, cobia turi baltą mėsą, pavyzdžiui, otų ir tilapija. Cobia naudojamas kaip suši ingredientas, bet yra pakankamai stora, kad virėjas puikiai alyvuotas grotelių.
Ko jums reikia
Stiklo marinatas dubenį
£ 3 iš cobia filė
Mažas stiklo dubenėlį
1/3 puodelio alyvuogių aliejaus
1/3 puodelio citrinos sulčių
vielos šluotelė
1 1/2 arbatinio šaukštelio sausų garstyčių
1 skiltelė česnako maltos
Druskos
Pepper
Grill
Silikoninės Fastrygowanie šepetėlį
aptarnaujančių patiekalas
instrukcijos

1. užlašinkite 3 svarų filė stiklo marinatas dubenį. Nustatykite žuvis nuošalyje. Vieta mažesnį stiklinį dubenį ant darbo vietos.
   

2. Supilkite 1/3 puodeliai alyvuogių aliejaus ir 1/3 puodelio citrinos sulčių stikline dubenį. Sumaišykite du kartu su vielos šluotele.
   

3. Pridėti 1 1/2 šaukštelis. sausų garstyčių, 1 skiltelė česnako maltos, 1 šaukštelis. druskos ir 1/2 arb. juodųjų pipirų į dubenį. Sumaišykite ingredientus kartu gerai. Supilkite ingredientus ant cobia dubenį ir leiskite marinatas įsiurbti penkias minutes. Įkaitinkite mažam arba vidutiniam grotelės prieš verdant žuvį.
   

4. Pašalinti žuvų filė iš dubenį ir padėkite ant grotelių, mėsos puse žemyn pirma. Kuko žuvų filė trijų iki penkių minučių iš kiekvienos pusės. Belsti žuvis su į dubenį marinatą įpusėjus ant grotelių.
   

5. Pašalinti žuvis nuo grotelių ir patiekti karšta.