Visi lašiša, ypač laukinių lašišų, yra labai daug omega-3 riebalų rūgščių, kurios teikia naudą sveikatai širdį, sąnarius ir atmintį. Dėl šios priežasties, lašišų yra laikomas & quot; super maisto, & quot; ' kuri turėtų būti reguliariai dalį dietos. Coho lašiša yra aukštos riebumas su bauda kūnu. Nerkos, populiariausia iš lašišų rūšių, nes jos turtingas skonis ir prisitaikyti prie daugelio maisto gaminimo metodus, yra didelė aliejuje su tvirtu kūnu.
Dydis, gyvenimo trukmei ir spalva

Jei vidutinis Coho yra daugiau nei dvigubai vidutiniškai nerkos dydžio, pasiekdamas svorio didėjimo 15 svarais ir 7 £, atitinkamai. Nerkos gyventi taip ilgai, kaip penkerius metus, o Coho tik gyventi trijų. Coho yra šviesus sidabrinis. Kaip jie subrendę, jie tampa rausvai šonuose ir žalia ant nugaros ir galvos. Vyras cohos yra giliau spalvos nei patelės šiame etape. Nerkos yra rausvai sidabro spalvos ir sukurti ryškiai raudonos įstaiga, įskaitant pelekų, nes jie bręsta ir sportas žalią galvą. Moteris nerkos turi papildomų žalios ir geltonos spalvos dėmes ant kūno, nes jie bręsta.
Skiriamieji Fizinės charakteristikos

Skirtingai Coho, vyrų nerkos sukurti ant nugarų, nes jie brandus kupra , Moteris neturi sukurti kupra, nei ji sukurti lenktos žandikaulį kaip Vyras nerkos daro. Coho ypač išsiskiria savo balta dantenų ir po kelių dėmės ant uodegos - kurio jos ryškiausių ir permatomi akis nerkos. Nerkos taip pat ploniausias iš visų Ramiojo vandenyno lašišos rūšys.
Kaip pirkti ir Kuko

Ieškodami įsigyti tiek Coho ir nerkos, ieškoti ryškiai sidabriškai oda Visa žuvis ir iš drebučiai kūnu stoka. Riebalai filė turėtų būti pilka ir sidabro be žalios spalvos; filė taip pat turėtų ieškoti drėgna. Lašiša derės su bet kokiam turto areštai; virėjas su rūgštinėmis arba kreminės padažai, keptas keptuvėje, ant grotelių arba keptos.