Kaip užšaldyti Virti vėžiai

Vėžių, taip pat vadinamas vėžiai, yra žemyn namų vakarienė į pietus ir delikatesas kitur, galima tik tada, kai sezono metu. Virimo ir vėžiai yra labai paprasta. Suderinti didelį puodą kvepiančio vandens, svyruojantis Varėna. Mesti į vėžiai. Palaukite, kol jie savo ruožtu tamsiai raudona maždaug penkių iki 10 minučių ir jie padaryti. Bandymas pamatyti, jei yra padaryta nutraukiant savo uodegą ir išimti mėsą. Jei mėsa yra nepermatomos, vėžiai yra virti.
Ko jums reikia
dubenį
ledo vandens
virimo purkštuvu
Slapukas lapas
Plastikiniai saugojimo šaldiklis krepšiai
Žuvis šakutė arba metalų iešmo
Visa Vėžių

1. Fill kriaukle arba didelį dubenį su vandeniu ir daug ledo kubelių.
   

2. Pašalinti iš verdančio vandens vėžiai su kiaurasamčiu ir iškelties į ledo vandens. Jei naudojate kiaurasamtis nusausinti visą vėžiai vienu metu, jums reikės kelis dubenėlius vandens ir ledo.
   

3. "Išleiskite iš ledo vandens vėžiai, kai jie šalta ir vieta ant kilpinio audinio rankšluosčiu. Ištrink kuo daugiau vandens išjungti, kaip įmanoma. Purškimo Slapukas lapas su virimo purkštuvu. Įdėkite vėžiai vienu sluoksniu ant Slapukas lapas. Stenkitės ne leisti jiems paliesti. Jūs norite, kad kiekvienas vėžiai įšaldyti atskirai. Įdėkite į šaldiklį.
   

4. "perkėlimas į plastikinį maišelį šaldiklio kai įšaldytos per. Nuo vėžiai yra atskirai sušaldyti, tai nėra sunku pašalinti, tačiau daug norite, o ne atitirpinimo iš vėžių grupę.
   Vėžių mėsa
   

   1. " Pašalinti iš verdančio vandens ir vieta vėžiai ledo vanduo.
      

   2. Grab už uodegos vėžiai. Twist ir patraukite ant uodegos. Reikėtų atskirti nuo kūno. Pašalinti iš uodegos lukštais naudojant žuvų kokteilis šakute arba metalinio iešmo galą. Mėsa turėtų išeiti be kovos. Yra nedidelis tiek mėsos dideles žnyples. Crack letena su Spragtukas ir išimkite mėsą.
      

   3. Nuplaukite mėsą po tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte riebalus. Jei riebalai yra veikiamas, jis gali apkarsti metu užšalimo. Tai ne problema, kai įšaldyti visą vėžiai.
      

   4. Išmatuokite uodegos mėsa ir įdėti pilna taurė į plastikinį maišelį. Etiketė su persekiotoją. Padėkite į šaldiklį.