Kaip Kuko Sushi ryžiais viryklės greitpuodyje

Ryžiai yra tik ryžiai, tiesa? Suši ryžiai yra visiškai skirtingi maisto nei ilgagrūdžių ryžių dauguma žmonių yra pripratę. Trumpesnis grūdai padėti tai sugalvoti konkursą ir purus, teikiant šviesos įdarą suši ritinėlių ir kitų tradicinių Azijos patiekalų. Puikiai virti suši ryžiai pristato net kvalifikuotų virėjų iššūkis, bet slėgio viryklė bus pagreitinti jūsų ryžiai kartu su blizgia tobulumo vien minučių.
Ko jums reikia
Small aušinimo stovo
greitpuodyje
Trumpas grūdų ryžiai
Matavimo puodelis
1 kvorta nerūdijančio plieno dubuo
Vandens
aliuminio folija

instrukcijos

1. įdėti mažas vielos aušinimo stovo į greitpuodyje apačioje ir nustatykite slėgio viryklė ant viryklės. Pasirinkite stovo, kad yra pakankamai mažas, kad tilptų į lėkštę, tačiau pakankamai didelis, kad būtų remiamas nerūdijančio plieno dubuo.
   

2. Supilkite 1 dalis trumpa grūdų ryžiai į nerūdijančio plieno indą ir įpilkite 1 1 /2 dalys vandens ryžių. Uždenkite dubenį sandariai su aliuminio folija lapo ir padėkite dubenį viduje greitpuodyje.
   

3. "Nustatyti viršuje greitpuodyje dangtelį ir užfiksuokite dangtelį į vietą. Įjunkite degiklį ant vidutinės ugnies, todėl slėgio viryklė statyti iki 15 PSI. Kai slėgio viryklė hitai 15 PSI, pasukite šilumos žemyn kiek įmanoma išlaikyti spaudimą be degimo ryžius.
   

4. Cook 15 PSI penkias minutes ryžių ir pašalinti slėgį viryklė nuo karščio. Tegul visos atvėsti penkių minučių prieš išimdami dangtį. Jei visos dar slėgiu po penkerių-ąją minutę, rankiniu būdu išleisti garą pagal jūsų greitpuodyje instrukcijas.
   

5. Pašalinti dubenį iš keptuvės ir nutempti aliuminio folija švelniai. Jei dubuo dar karšta liesti, naudokite orkaitė puspirštinės pora išvengti garo nudegimus, kaip jūs pakelkite folija. Pūkų ryžiai su šakute atskirti grūdus prieš patiekiant.