Kaip padaryti, kad Stirnienos netikras zuikis Daugiau Sultingas

Pakeičiant elniena jautienos netikras zuikis sukuria taupesnei patiekalą ir naudoja geras medžioklės sezono apdovanojimų. Skirtingai nuo galvijų, kurie iškeltų turėti tobulas dalį riebalų liesos mėsos, elniai - ypač laukinių medžiojamųjų - neturi lepus gyvenimo iškėlė galvijų. Todėl, elniai neturi tiek daug riebalų jų mėsos, kuri gali padaryti medžiodamas sausas tekstūros. Netikras zuikis pagamintas su elnienos, taip pat bus sausa, nebent jūs padaryti kai kuriuos pakeitimus receptą, pavyzdžiui, pridedant dešra ir šonine į mišinį. . Riebalų iš šių mėsos bus subalansuoti liesos tekstūros elnienos ir pridėti drėgmės kepalas Things jums reikia
2 kiaušiniai, lengvai sumušti
& frac34; stiklinė pieno
2 riekelės duonos, žievelės pašalintas, o suplėšyti į 2 colių bitai
ir frac12; taurė konservuotų supjaustyti pomidorai ir Chiles (su sultimis)
& frac12; šaukštelis. žemės šalavijas
po 1 valg. džiovintų čiobrelių
1 £ žemės elniena
1 £ žemės dešra
nuo 9 iki 5 colių kepalas visos
Šeši šoninė juostos
Mėsos termometras
instrukcijos

1. Suplakite kartu kiaušinius ir pieną.
   

2. Supilkite kiaušinių ir pieno mišinį per duonos ir tegul duona mirkti dvi minutes.
   
   

3. Derliaus kiaušinių, pieno ir duonos mišinys su pomidorais, prieskoniai, elnienos ir dešra su jūsų rankose. Naudokite vienodo dydžio žemės dešra įveikti iš elnienos liesumas.
   

4. "Shape mėsą į turą, kad tilptų kepalas lėkštę. Naudokite šviesos slėgis su savo rankas, kai formuojant kepalą, siekiant užkirsti kelią išstumia drėgmės perteklių.
   

5. "Lay juostelių kumpio per netikras zuikis viršuje Prieš kepant ją. Šoninė laša skonį ir drėgmę į kepalą, kaip virėjai, todėl sultingesnis.
   

6. Kepti mėsos kepalas orkaitėje 350 laipsnių pagal Celsijų orkaitėje 60-80 minučių arba kol mėsa Termometras įstrigo centre registruoja 160 laipsnių.
   

7. "Tegul elniena netikras zuikis šiek tiek atvėsti penkias minutes, bet tarnauti karšta.