Kaip Kuko elnienos nugarinė (8 Žingsniai)

Sąvoka "Stirnienos" reiškia bet kokį mėsos rūšies, kuri ateina iš elnių. Tai apima elnių, kurie yra medžiojami laukiniai ir elnių, kurie iškėlė ūkyje. Stirnienos skonis panašus jautienos daug, bet yra tiems, kurie yra daugiau sveikatos sąžinę pakaitalas. Tai daug taupesnė ir mažesnis kalorijų, riebalų ir cholesterolio.
Ko jums reikia
1 (3- 5 lb). Elniena nugarinė
1 puodelis raudonas vynas
1/2 puodelio obuolių sidro actas
1 svogūnas
3 skiltelės česnako
Marinavimas panoraminį
Sūris Trintuvė
kepimo skardą
Mėsos termometras
instrukcijos

1. Sutarkuokite svogūną ir česnako skilteles su sūrio trintuvė ir įdėkite juos į Marinavimas lėkštę.
   

2. Pridėti vyną ir actą į Marinavimas lėkštę ir sujungti visus ingredientus .
   

3. Padėkite medžiodamas nugarinę į Marinavimas keptuvėje ir samtelis marinatą visame elnienos.
   

4. Nustatykite kuriems Marinavimas keptuvę šaldytuve šešias valandas. Flip medžiodamas nugarinę daugiau ir marinuoti dar šešias valandas.
   

5. "Paverskite savo orkaitę iki 350 laipsnių F.
   

6. perkelti elnienos iš marinavimas panoraminį vaizdą į kepimo skardą. Supilkite marinatą visame elnienos.
   

7. Kuko dvi valandas arba kol mėsa termometras rodo tarp 155 ir 165 laipsnių F.
   

8. "Tegul jūsų elniena kepsnys sėdėti už 10 minučių prieš drožyba.