Pakaitalai Asafetida milteliai

Asafetida milteliai veikia kaip tiek skonio gerinimo ir virškinimo pagalbos, bet rasti parduotuvę, kuri atlieka tai puikus prieskonis, gali būti sudėtinga. Taip pat vadinamas Hing, asafetida ateina iš džiovintų sulčių didelės, pankolių kaip augalas. Jis turi stiprią, sulfito kvapą, todėl geriausia naudoti mažais kiekiais, kaip pikantiškas prieskonių virtų daržovių, mėsos, grūdų ar pupelių. Jei negalite rasti jį į specialybės parduotuvėje, Indijos bakalėjininkas arba internetu, naudoti pakaitalą.
Savvy Keitimas Nustatymai

  • Asafetida milteliai skonis panašus tiek svogūnų ir česnakų, svogūnų milteliai ir taip česnako miltelių padaryti palyginamus pakaitalų. Kadangi asafetida milteliai paprastai yra ryžių miltų ar kitų skiedžiant ingredientų, sumą ir česnako ar svogūnų miltelių atitinka stiprus skonis. Norėdami pakeisti asafetida virškinimo naudą, pridėti nedidelį kiekį pankolių sėklos, imbieras ar kmynų - visi šie prieskoniai virškinimo AIDS su skonių atitinkančiais Indijos virtuvė
    .