Kas yra Korma Karis
?
"Ieškant tikslios apibrėžties ar autentišką receptą Korma kario gali būti painu, nes jūs tikriausiai susiduria su daugybe skirtingų versijų. Variacijos laipsnis gali būti iš dalies paaiškinti, kiek Tiek & quot reikšmės; Korma & quot; ir & quot; kario & quot; pasikeitė per visą istoriją. Supratimas apie šių terminų kilmę padeda išsiaiškinti jų reikšmes šiuolaikinės virtuvės
Paaiškinti Korma kario
žodžiai & quot;. Korma & quot; ir & quot; kario & quot; yra atskiri terminai, tiek apibūdina gana platų patiekalų. Abu terminai keitėsi laikui bėgant, kaip skirtingų kultūrų priėmė juos į savo kulinarinių vernaculars. Kai naudojamas kartu terminai paprastai nurodo Indijos įkvėpė, troškinys-kaip patiekalas su turtingu, prieskonių padažas. Korma karis paprastai funkcija vištienos ar ėrienos, bet jie taip pat gali būti su daržovėmis atrankos vegetariškos versija
Korma Origins
Indijoje, & quot;. & Quot Korma ; istoriškai susijęs su troškintais mėsos patiekalas. Korma kilęs iš šiaurės regione Indijos, su įtakų iš Artimųjų Rytų. Nors vakarietiško stiliaus braises taikyti panašią praktiką gaminti maistą lėtai nedideliu kiekiu skysčio, Korma tradiciškai apima storesnis skystis praturtintą jogurto, grietinėlės, vaisių tyrės ar žemės riešutų. Be tipiškų stiliaus šiaurės Indijoje, Korma apima švelnus, bet kvapių prieskonių, pavyzdžiui, cinamono, kardamono ir gvazdikėlių.
Kari tampa kario
Anglų garsiakalbiai pirmą kartą pradėjo priimti savo versijas Indijos receptus, jie dažniausiai mispronounced Pietų Indijos patiekalas vadinamas & quot; Kari ", kaip kario ir pakeitimas įstrigo. Nors terminas iš pradžių nurodyta maišykite-kepta daržovių su malti prieskoniai mišinys, ji galiausiai išaugo į catch-all frazės jokių indų patiekalų su pikantišku padažu. Šiandien, karis yra terminas, kuris taikomas iki patiekalų iš viso pasaulio, kurie visi kambariai yra prieskonių pakrauta padažu.
Padaryti Korma kario
Kai receptai pataria marinavimas esančio Braising skysčio optimalaus skonio ir švelnumo mėsos, tačiau šis žingsnis yra pasirinktinai. Mėsos minkština ir susitvarko prieskonių esmę, nes ji virėjai. Caramelizing svogūnus su aromatinių Indijos prieskonių mišinio suteikia kvapnus bazę, kad galite maišyti su Braising skysčiu prieš pridedant mėsą. Nepriklausomai nuo miesto pasirinkto metodo, virėjas Korma lėtai virš mažos ugnies kurti kvapnus, švelnus padažas.
Maistas ir gėrimai
- Kaip padaryti, kad tradicinių BANNOCK
- Kaip ilgai bake durklažuves kepsniai
- Kaip padaryti, kad Palaidos Arbata į kavinukas ( 4 žingsni
- Kaip ilgai galima žalios mėsos išsėdėti
- Kaip lengvai Kuko Varlių kojelės
- Kaip išskleisti imbieras (8 Žingsniai)
- Kaip padaryti Gin Bucket
- Kaip pridėti konservuotų vaisių į tortą tešlą
Indijos maisto
- Kokie kario lapai Privalumai
- Kas yra pomidorų tyrės Indijos maisto?
- Kaip padaryti, kad skanus virtas kiaušinis Curry (10 Žings
- Kaip Sandarinimo kraštų samosas
- Kas yra kardamonas ankštimis
- Ar galiu Kuko Momos mikrobangų
- Kokio tipo Curry naudojamas Indijos maisto?
- Kaip pasiruošti morkų Halwa (4 Žingsniai)
- Kaip sumažinti prieskonių indų Makaronai (3 žingsniai)
- Kaip padaryti, kad Agurkai ir svogūnų Lediks
Indijos maisto
- Afrikos maisto
- Azijietiškas maistas
- Kinų Maistas
- Europos maisto
- Prancūzijos maisto
- graikų maisto
- Indijos maisto
- Italų maisto
- japonų maistas
- kosher maisto
- Lotynų Amerikos maisto
- Meksikiečių maistas
- Vidurio Rytų maisto
- siela maisto
- Pietų JAV maisto
- Ispanijos maisto
- tajų maisto
- Pasaulio ir regioninės maisto