Dideliame Wok arba keptuvėje, peštynės, kiaušiniai 1 šaukštas sviesto per maža, kad vidutinės ugnies. Pašalinti iš Wok ir atidėtos ant plokštelės.

išlydyti papildomų 2 šaukštai sviesto į Wok arba virš didelio karščio keptuvėje. Pridėti česnaką ir morkas, nuolat maišant. Po 1 iki 2 minučių, įmaišykite virtų ryžių ir sojos padažu. Lobizmas kruopščiai įtraukti ingredientus. Pridėti virtus kiaušinius ir svogūnų ir sumaišyti į gomasio ir juodųjų pipirų pagal skonį; virkite dar 6-8 minutes, arba tol, kol ryžiai pašildytas per ir skonio įtraukti. Patiekite iš karto kartu keptos mėsos arba Teriyaki stiliaus pagrindinis patiekalas.
Patarimai

Padarykite savo kepti ryžių išsiskirti keičiant ingredientus. Yumiko Kanou, virėjas ir savininkas Tokijo restorane Nakaiseki Sen, palieka kiaušinių, sviesto ir gomasio ir priduria, riešutų, sezamo aliejaus ir Chiles de árbol jos rudos Kepti ryžiai.

sake Splash pridėtinė su sojos padažu prideda kitą skonio Kepti ryžiai sluoksnį, taip pat.

Kuko ryžių dieną prieš ir šaldyti per naktį. Atšaldytos ryžiai yra mažiau linkę laikytis kartu, kai kepti, todėl jūs gausite atskirti grūdus, o ne Sentimentāls masės. (Ref2) Kad ryžiai dar daugiau skonio, virti vištienos arba daržovių sultinio.
Tai Steakhouse Skonis

Nors šis receptas yra apytikslis Japonijos Steakhouse Kepti ryžiai, ji negali dubliuoti jį tiksliai. Teppanyaki stiliaus restoranai paprastai virti ryžiai tiesiai ant grotelių, kad manimi naudojamas virėjas mėsos ir daug kitų patiekalų. Tai perteikia skonį į ryžių tai unikalus ir beveik neįmanoma atkartoti be labai patyręs grotelių.