Kaip padaryti, kad kūgio tipo Roll California

Kai dauguma žmonių įsivaizduoju japonų maistas, tik du patiekalus gali ateiti į galvą. Tai apima nigiri suši - skiltelės žuvį ar kitus maisto patenka ant ryžių kamuolys - ir maki suši - žuvies, daržovių ir suši valcavimo jūros dumblių ir supjaustyti griežinėliais. Vienas mažiau paplitęs japonų patiekalas yra temaki suši arba Kalifornijos rankų ritinėlis. Tai daroma su tais pačiais ingredientais, kaip Kalifornijos Roll - tipiškai sushi ryžių, Wasabi, agurkai, avokadas ir arba krabų mėsos ar imitacija krabų. Užuot suvyniotos, jūros dumblių, taip pat žinomas kaip "Nori, yra formuojama į kūgio ir ingredientai dedami į vidų.
Ko jums reikia
sushi ryžių
Daržovės
peilis
Krienai milteliai
Vandens
dubenį
šakių
jūros dumblių lakštų
žirklės
Krabų lazdelės (realus ar imitacija)
Žuvų ikrai (neprivaloma)
Instrukcijos

1. "Padaryti suši ryžius anksčiau laiko, naudojant trumpo grūdų ryžiai, vanduo, ryžių actą, granuliuotą cukrų ir druską. Prep daržoves pirmiausia šveitimas ir supjausčius juos į julienne juostelėmis. Tipinės daržovės, kad pereiti į Kalifornijos rankų ritinėlis yra agurkai, pavyzdžiui, Japonijos agurkų ir avokado; kitos galimybės apima Daikono ridikėliai, paprikos ir šparagais.
   

2. Pridėti nedidelį kiekį wasabi miltelių maišymo dubenį. Dulksna nedidelį kiekį vandens į dubenį ir sumaišykite su wasabi miltelių iki tirštos pastos formų. Forma pastos į kamuolį. Pridėti daugiau vandens, jei tešla neturi savo formą. Pridėti daugiau Wasabi milteliai, jei kamuolys yra lipni liesti. Panaikinti.
   

3. Cut kvadratinių jūros dumblių lapų pusėje naudojantis žirklėmis, kurios paliks jums dvi stačiakampės vienetų. Vieta jūros dumblių lapą priešais jus, kad siauros galai yra abiejų pusių. Dėmės nedidelį kiekį Wasabi apatinėje dalyje kairėje pusėje jūros dumblių lapo
   

4. Įdėkite nedidelį kiekį sushi ryžių, maždaug 2 valgomuosius šaukštus, ant Wasabi. , Paguldykite keletą gabaliukų daržovių viršuje ryžių, kartu su vienu gabalas avokado ir vieno gabalo krabų mėsa. Fan ingredientai iš šiek tiek padėti formuoti trikampio formos.
   

5. Paimkite džiovintų jūros dumblių su ryžių, daržovių ir krabų pabaigą, ir pradeda riedėti aplink turinio link kitos pabaigos. Tęsti valcavimo, kol gausite į kitą galą. Trim perteklių džiovintų jūros dumblių su žirklėmis ir lašėti pora lašų vandens palei siūlę gauti jį gyventi kartu; Jūs taip pat galite naudoti keletą grūdai sushi ryžių surengti galus kartu.
   

6. Top su žuvų ikrais šaukštas, pavyzdžiui, plaukioja žuvys ikrai, jei pageidaujama. Pakartokite visų likusių ritinius ir tarnauti sojos padažas ir wasabi ant šono.