"Nesvarbu, ar naudojate kukurūzų miltų arba tortiljų minkštų tacos, jūs norėsite sušilti juos kažkaip suminkštinti juos ir tobulinti jų skonis. Tradiciniai metodai apima atšilimo juos tortilijų šiltesnis mikrobangų krosnelėje arba kietėti juos lengvai ant grotelių. Nėra jokios priežasties, jūs negalite mailius juos, jei norite, nors jūs norite mailius juos tik tol, kol jie suminkštės, juos pašalinti iš keptuvės, kol jie taps traškūs. Vieną ar dvi minutes karštame aliejuje turėtų padaryti pavyko. Žanrai Privalumai

kepti tortiljų minkštų Tacos turi daugiausia daryti su skonio ir tekstūros nauda. Kepimui juos lengvai naftos gilina savo skonį - ypač, kad kukurūzų tortiljų. Ji taip pat suteikia jiems didelį, bet minkšta, tekstūrą. Jūs netgi galite sulankstyti juos šiek tiek, kaip jūs mailius juos padaryti tobula Taco formą. Kai jie padaryti, nusausinkite juos gerai ant popierinių rankšluosčių, kad pašalinti kuo daugiau aliejaus, kaip įmanoma.


Trūkumų

Vienas iš pagrindinių privilegijos minkštas tacos yra jų patogumą - ne mazutą ar nepatogus sutvarkymo - todėl pridedant papildomą žingsnį kepti tortiljų tikrai trūkumas. Kitas su kepimui tortiljų problema yra tai, kad jie linkę būti riebios, kuri gali padaryti valgyti jiems iššūkį. Galiausiai, jei mailius tortiljų sutrumpinti, jūs pridedant trans-riebalų į savo valgio. Net jei jūs naudojate daugiau sveiką riebalų, pavyzdžiui, rapsų aliejus, jūs pridėti nereikalingų kalorijų.
Alternatyvos

Jei jums patinka kepti tortiljų skonį, bet ne pasimėgauti netvarka ar papildomų kalorijų, pabandykite krosnelė kepimui juos vietoj. Skleiskite tortiljų ant kepimo skardos ir purškimo juos lengvai su virimo purkštuvu. Įdėkite juos į krosnį per kelias minutes, kol jie šilti ir minkšti. Kitas variantas yra purkšti nelipnius keptuvėje su trupučiu virimo purkštuvu ir virkite tortiljų kol jie šilti, sukant juos įpusėjus kepimo laiką. Bet kokiu atveju, jie turi minkštą, tvirtą tekstūros keptomis tortiljų be visų bėdų.