2 arba 3 tikruosius
1 puodelis augalinio aliejaus < Br /> kondensuotas pienas
Laukiama Gyslotis tobulumo

Ieškokite bananuose Jūsų bakalėjos, kampinis parduotuvėje ar Bodega su odos, kurie persikėlė kartu nuo nuo žalios arba daugiausia geltonos spalvos , iki maždaug 80 procentų juodos. Jums gali būti suteikta rasti vidutinio prinokusių - geltona su keliais juodos dėmės - ir super-prinokusių tikruosius - daugiausia juoda - atskirose dėžėse arba dėžutėse.

namo turimus tikruosius labiausiai juodos dėmės, trumpa buvimo byrančio. Jei galite rasti tik geltonos arba žalios tikruosius, nustatykite juos kambario temperatūroje ir laukti. Net su geltonomis-juoda bananuose, tegul sėdi už dieną ar dvi, kol jie atrodo ne tik labai aptiko, bet ir jausti minkštas. Jei jie jaučiasi stangrina kaip bulvių, jie bus per krakmolingos išeiti gerai

po oda kūnas pradeda duoti -. Galite pasakyti švelniai nuspaudžiant juos - taip, kad jos yra arti duoda pojūtis burnoje, kai jūs valgyti Platanos ne Meksikos (arba Kubos ar Peru) sąnario, jie yra pasirengę. Maisto gaminimas juos minkština tik šiek tiek.
Pjaustyklės bananai

Nulupkite paleidę savo peiliu ilgą kelią palei viršų lanko ir apatinio įduba iš vaisių gyslotis, tada nulupkite kiekvieną odos pusę. Desertui, Meksikos stiliaus kepti bananai gali būti nulupti ir tada supjaustyti per pusę ilgą kelią. (Ref # 3, 01:30) Už garnyrą, galite supjaustyti juos kaip norite - smarkiai kampu įstrižainės gabalai apie 1/2 colio atstumu, duoda skiltelės apie 2 1/2 arba 3 colių ilgio, virti gerai ir atrodo patrauklus.
Kepimui

Supilkite augalinio aliejaus puodelio į mažos ar vidutinio dydžio keptuvėje. Pasukite šilumą terpėje. Nustatyti filtrą ir žnyplės šalia jūsų viryklė viršų, o aliejus šildo, taip pat popieriniai rankšluosčiai ant pjaustymo lentos. Atsargiai mažesnis kiekvienas griežinėliais gyslotis į aliejumi su žnyplėmis, todėl ji nėra Šļakstēties. Pasukite skiltelės švelniai, o jie pakepinti, kol jie savo ruožtu turtingą, tamsiai rausvai rudos spalvos; tai gali imtis taip mažai, kaip 30 sekundžių, jeigu aliejus yra Karštos karšta, arba tiek, kiek 4 minutes, jei aliejus yra ant aušintuvo pusėje.

Įdėkite kiekvieną visiškai karamelizuotas, rausvai rudos spalvos gabaliuką vyko virš frypan kurio akučių sietelį ir leiskite alyvos nutekėjimo atgal į keptuvę. Po to kanalizaciją, įdėkite kiekvieną gabaliuką ant popierinių rankšluosčių. Patiekite iš karto su pagrindiniais ir patiekalų, pavyzdžiui, kepta vištiena ir ryžiais. Dėl desertas pristatymą, dulksna kondensuotas pienas ant riekėmis.