Jei kada nors susimąstėte, kodėl sezamo pasta iš prekybos centrų skonis nieko panašaus Tahini iš savo mėgstamą Artimųjų Rytų restoranas, tai todėl, kad jis nėra skirtas valgyti tiesiai iš stiklainio. Vietoj to, jis turi būti plakinio su šiltu vandeniu ir šviežių citrinų sulčių ir sustiprintas su prieskoniais virsti puikia kritimo. Be paprasto receptą "Gero apetito" žurnalas siūlo tahini variantus pagardintas šviežių raudonėlių, juodųjų pipirų, tarkuoto česnako ir rūkyta paprika Žanrai Užkandžiai ir stiprintuvą.; Salotos

"Tahini yra svarbi sudedamoji kelių klasikinių rytų Viduržemio jūros smuko. Hummus yra pagamintas iš avinžirnių, tahini, citrinų sultys, česnakas ir alyvuogių aliejus, sumaišytas sklandžiai. Baba ganoush sujungia skrudintų baklažanų, tahini, citrinos sulčių, česnako ir alyvuogių aliejaus maždaug maišyti ir prieskoniais su druska ir pipirais masės. Tahini taip pat gali būti naudojami salotų padažai; "Gero apetito" žurnalas yra geras pavyzdys su smulkintos vištienos krūtinėlė ir makaronų salotos tossed tahini, ryžių actas, sojos padažu ir susmulkintų raudonųjų pipirų dribsniai, ir papuošti scallion ir sezamo sėklų. Žanrai patiekalai

"Sezamo pasta taip pat patenka į pagrindinių patiekalų sudėtį, teikiant riebi nuoseklumą ir sklandų skonį. Be receptus pasiūlė BBC Maisto svetainėje, o tai yra kepinti sėklų ir lazdyno riešutais, pagardai ir tahini sudaro padažą, kurioje karalius krevetės virti asortimentą; o tahini, ryžių actas, sezamo aliejaus ir Azijos prieskonių padidinti sezamo špinatų tarnavo kartu su ėriukų stovo. Tahini padažu apibarstyti pipirais Aleppo taip pat suteikia apdailos prisiliesti prie skrudintos moliūgų pagardinto kmynų ir scallion, kitas kūrybos rasti "Gero apetito & quot; . žurnalas
Saldainiai & Desertai

Paskutinis, bet ne mažiau svarbu, tahini yra naudojama, kad turtingas saldumynų ir desertų. Geras pasirinkimas receptus, įskaitant tahini slapukus aromatizuoti vanilės ir šviežiai maltų kardamono, puošta Plikytos migdolais; taip pat sezamo trumai, pagaminti iš anakardžių riešutų, tahini ir agavos nektaras valcavimo į sezamo sėklų danga, galima rasti yummly.com, yra svetainę, ir Gurmanams. Šiltas sviestinis tahini karameliniu padažu daro išradimo papuošimui drizzled per tam spongecake ritinio alsuoja medaus semifreddo už elegantišką desertas su egzotinių liesti.