Kaip slėgio Cook Texas Stilius pakrūtinio

Slėgio virti krūtininė yra Amerikos kuokštelinių. Slėgio virimo infuses krūtinkauliu su drėgmės, sukurti minkšta, sultinga kepta. Už geriausią skonį, galima mėsą vieną dieną marinatą prieš pateikiant jį į greitpuodyje. Pasirinkite krūtininė su šviesos priemaišomis už geriausią tekstūros. Sugerti mėsą alaus, kalkių ir čili marinate, kad jūsų pakrūtinio autentišką Texas skonį.
Ko jums reikia
3 £. Jautienos krūtininė, apkarpyti
1 gali šviesaus alaus
1 svogūnas, maltos
1/2 šviežių laimų sulčių
2 šaukštai. melasa
4 šaukštai. čili miltelių

14-uncija galima susmulkinti pomidorai
druskos ir pipirų pagal skonį
didele stikline dubenėlį
polietileno plėvele
augalinis aliejus
greitpuodyje
instrukcijos

1. Sumaišykite alų, svogūnai, citrinos sulčių, melasa, čili miltelių, pomidorų ir druską ir pipirus dideliame stiklinį dubenį.
   

2. Pridėti Jautienos krūtininė su dubenėlį ir kailis tai gerai su marinatu. Uždenkite dubenį su polietileno plėvele. ir leisti jam sėdėti šaldytuve 24 valandas.
   

3. Pridėti nuo 2 iki 3 šaukštai. augalinis aliejus, kad slėgio sterilizatorių. Įkaitinkite aliejų ant vidutinės-didelės ugnies.
   

4. Įdėkite greitpuodyje neuždengtą mėsą, ir rudos abiejų pusių.
   

5. Supilkite marinatą iš dubenėlio į slėgio viryklė, per mėsa.
   

6. "viršelis slėgio viryklė su dangčiu ir atnešti į aukštam slėgiui. Kepkite 1 iki 2 valandų.
   

7. "Leisti krūtininė sėdėti už maždaug 20 minučių prieš patiekiant.