Nors daugelis maisto produktų galima rasti visoje Vokietijoje, kai specialybių yra glaudžiai susijęs su konkrečiais regionais , Bendrosios šiaurinės patiekalai aalsuppe (ungurių sriuba); labskaus (Sūdyta jautiena, bulvės, burokėliai ir silkė); Eintopf (jūros gėrybių troškinys); ir birnen, bohnen und taškelis (kriaušės, šparaginės pupelės ir šoninė). Centrinė Vokietija patiekalai iš Tiuringijos bratwurst; Spargel (šparagai); Rheinischer sauerbraten (troškinta mėsa); Pumperniķelis; ir Handkäs mit Musik (pieno sūris). Pietų pasirinkimą įtraukti maultasche (užpildyti makaronai); Spätzle (maži koldūnai); Lebkuchen (aštrus slapukus); wüstchen (dešra); Black Forest tortą; ir Himmel und Erde (bulvės, šoninė, svogūnai ir obuoliai). Rytų specialybių schleizer bambser (Apple ir bulvių makaronai); Zwiebelkuchen (svogūnų pyragas); Zuckerkuchen (cukraus pyragas); buttermilchgetzen (pasukos bulviniai blynai); ir quarkkeulchen (varškės ir bulvių cepelinai).
kasdienybės

Pusryčiai Vokietijoje tradiciškai lengvas maistas duonos su sviestu ar konservų, grūdų ir sūriu. Nuo pusryčiai yra toks lengvas, tai įprasta, kad sumuštinį ar kai su alumi netoliese viduryje ryte dešros. Pietūs paprastai didžiausias rupiniai dieną, kurią sudaro sriuba, bulvių, daržovių, mėsos ir desertas. Kaffee, pertrauka panašus į britų arbatos metu įvyksta vidurio popietę ir paprastai sudaro kava ir saldus užkandis. Vakarienė tradiciškai šviesos siūlymas salotų, šaltų, sūris, sriuba, marinuotomis daržovėmis, duona ir desertas.
Velykų Vokietijoje

Velykų Vokietijoje švenčiama nuo Didįjį penktadienį per Velykų pirmadienį. Didįjį penktadienį, krikščionys Vokietijoje valgyti žuvį ir jokia kita mėsa. Šis paprotys yra pagrįsta graikų kalbos žodžio žuvų, ICHTHYS. Ihtiss yra už & quot akronimas; Jėzus Kristus Theos YOS Soter & quot ;, o tai reiškia & quot; Jėzus Kristus, Dievo Sūnus, savo Gelbėtoju. & Quot; Taigi, žuvis atėjo atstovauti Jėzų Kristų. Velykų šeštadienis naudojamas paruošti Velykų valgiai, dažyti kiaušinius ir kepti avinėlį ar mielą tortą. Velykų sekmadienį, šeimos lankyti bažnyčią ir tada įsitraukti į pusryčiai arba priešpiečiai, susidedantis iš kiaušinių, duonos, saugo, naminiais pyragais, morkų pyragas, vaisiai, daržovės, sūris, šaltos mėsos ir dešrų. Velykų pirmadienį, kitas šeimos miltai tiekiami, paprastai su Velykų avinėlis, kaip valgio anketa centru.
Kalėdų tradicijos

Vokietija Kalėdų šventė prasideda keturias savaites prieš Kalėdas su Advento ir baigiasi su Kalėdų dieną šventę. Namų saldumynai yra gausu per adventą, įskaitant pyragai, aguonų Stollen ir Linzer Torte. Dėl Nikolaus diena, nuo 4-ojo amžiaus vyskupo šventimo, Nikolaus von Myra, vaikai palikti savo kojines ar batus lauką, Nikolaus gali užpildyti juos su riešutais, saldainių, šokolado ir vaisių. Kūčių vakarą, šeimos lankyti bažnyčią ir mėgautis širdingas valgį. Kūčios buvo pavadintas & quot; Dickbauch, & quot; prasmė & quot; riebalų pilvo. & quot; Grindžiamas įsitikinimu, kad vienas turi gerai valgyti Kūčių vakarą arba susidurti su demonais veržiasi per naktį, vokiečiai mėgautis paršelių, balta dešra, makaronai salotos, ryžių košė ir regioninių patiekalų puotą. Kalėdų dieną, dosniam, kelių patiekalu yra įteiktas. Tradiciniai Kalėdų maistas yra keptos žąsies, marinuotą arba nevirti, įdaryti karpiai, duonos alsuoja vaisių ir riešutų, sūrio fondiu, marcipaną ir prieskonių baruose.

Naujųjų Metų išvakarės

vokiečių sekti keletą maisto papročius Naujųjų Metų išvakarės. Rauginti kopūstai ir lęšių, žirnių, morkų ar pupelių sriuba yra manoma, kad atneš palaiminimą ir klestėjimą. Kiaulienos ir žuvų, ypač karpis, yra manoma, kad dovanoti laimę, gerovę ir gerą savijautą ateinančiais metais. Tačiau kiekvienas, kuris valgo paukščiai turės savo laimę kankina nuo jo, nes visi geros kloties ir džiaugsmas yra nunešė ant paukščio plunksnų. Neujahrsbrot (Naujametinės duona) yra pateikiamas kaip sveikatos, džiaugsmo ir gausiai maisto pageidauja naujų metų. Klinģerīši ir vainikai, kurios simbolizuoja laimę, palaiminimus, bendrumo ir limitlessness, taip pat yra populiarus Naujametinės užsakymą.