Kaip Kuko su džiovintais Sūdyti Camarón
sūdymas ir džiovinimas yra viena seniausių metodų, naudojamų siekiant išsaugoti šviežią maistą vėlesniam naudojimui. Džiovinti sūdyti jūros gėrybių dar galima moderniose rinkose svyruoja nuo didelių plokštes menkės į mažas krevetes, vadinamas & quot; Camarón Seco & quot; ispanų kalba. Šie sūrus vėžiagyviai yra Meksikos virimo ramstis, kvapiųjų ryžių, sriubos, Tamale užpildai ir salsas. Kukurūzų miltai, krevečių pyragai pažymėti gavėnios pradžią. Padovanoti nuobodus patiekalams skonio kibirkštį su džiovintais sūdyti krevetėmis.
Gaivus Džiovinti Sūdyta Krevetės
Daugelį patiekalų, krevetės yra įmerkta trumpai vandenyje nuo 5 iki 10 minučių pašalinti perteklinį druskos. Ilgai verdant patiekalų, pavyzdžiui, sriubos ar troškiniai, krevetės gali būti įtraukta į sausą formą. Priklausomai nuo patiekalo, krevetės gali būti naudojami nuluptus, nors vadovai ir uodegos paprastai pašalinami po mirkymo. Džiovinti krevečių apimti, dydis 1/2 iki 3 colių. Camarón molida arba miltelių džiovinti sūdyti krevetės, gali būti naudojami nedideliais kiekiais, kad skonio pupelių, ryžių arba kartais salsa.
Baldo de Camarón Seco
"Variacijos šios krevetės -ir-daržovių sriuba gaminami visoje Meksikoje ir Baldo de Camarón Seco dažnai Cantina patiekalas. Išvalyti sultinys sudėtyje yra džiovintų sūdyti krevetės, morkos, svogūnai ir kitos daržovės, pavyzdžiui, cukinijos ar slyvų pomidorai, prieskoniais su česnaku, kalkės ir Guajillo Chiles. Pridėti bulves labiau esminio patiekalas. Garnyrai su pjaustytų kalendra, supjaustyti avokadų, kukurūzų branduoliai ar daugiau krevečių.
Arroz arba Frijoles Blankai CON Camarón
Kuko baltos pupelės arba ryžių su džiovintais sūdytos krevetės pagyvinti savo natūralus Dobrotliwość. Tradiciniai akompanimentus į pupelių apima svogūnai, česnakai ir slyvų pomidorai. Ryžiai gali būti pagyvina su morkos, salierai, svogūnai ir žirneliais. Kitos daržovės, kaip pageidaujama, gali būti pridėta prie abiejų patiekalai. Milteliai džiovinami sūdyti krevetės gali būti naudojamas kaip prieskonių nuorodą. Pridėti kalendra, o maisto ruošimui arba kaip garnyras.
Salsa CON Camarón
Meksikos pakrantės provincijos Oaxaca virtuvė apima Camarón kaip ingredientas net dažniausiai augalinės tik salsas. Susmulkinkite ir mišinys su pomidorais, paprikos, svogūnų ir kalendra Camarón sukurti Oaxacan specialybę.
Tortitas de Camarón
"Tradiciškai virti per gavėnią tortitas arba mažai pyragai, yra pagaminti iš džiovintų krevečių, svogūnų ir bulvių, smulkintų kalendra ir Queso Añejo, sausoje, amžiaus sūris, gaminamas iš nugriebto pieno. Pyragai galima kepti aliejuje arba apvirtas į žuvų atsargų pomidorų sultinio.
Maistas ir gėrimai
Pasaulio ir regioninės maisto
- Galima valgyti ant Miunsteris Sūris odą?
- Keistai maisto festivalis Los Andžele, Kalifornijoje
- Koks yra skirtumas tarp Roti & amp skirtumas; Sveikos kvieč
- Tamarind Prieskoniai
- Kas Papildo Balandėliai
- Jei Kuko homemade Pierogies Prieš Užšaldymo
- Specialusis muitinių Vokietijos Cooking
- Faktai apie Julekake Sweet Duona
- Kaip Kuko Tagalų Stilius kiaušinių sumuštiniai
- Kodėl jalapeno Pasukite skirtingų spalvų?
Pasaulio ir regioninės maisto
- Afrikos maisto
- Azijietiškas maistas
- Kinų Maistas
- Europos maisto
- Prancūzijos maisto
- graikų maisto
- Indijos maisto
- Italų maisto
- japonų maistas
- kosher maisto
- Lotynų Amerikos maisto
- Meksikiečių maistas
- Vidurio Rytų maisto
- siela maisto
- Pietų JAV maisto
- Ispanijos maisto
- tajų maisto
- Pasaulio ir regioninės maisto