Het enige verschil tussen de hor d'oeuvres geserveerd voor het diner en die geserveerd op hun eigen voor een cocktail party is het bedrag op te nemen. Plan op ongeveer 6 hapjes voor elke persoon, per uur, voor een cocktail party; en de helft van dat bedrag als je van plan bent om het diner te dienen als goed. Kommen van noten of olijven uit te sluiten van uw berekeningen in beide gevallen.
Serving Pieces

Planning voor de presentatie van hapjes is bijna net zo belangrijk als de planning van het voedsel zelf. Voor een casual achtertuin barbecue, serveren hors d'oeuvres op rieten borden, kleurrijke tin trays en plastic kommen. Voor een elegant cocktail party, gebruik je best schotels en glazen schalen. Als u eigenaar plezier servies, dat is reden genoeg om een ​​bepaald voedsel te dienen; Gebruik mooie schot glazen voor kleine porties van een gladde soep, of single-serve voorgerecht lepels met een enkele gehaktbal of een mondvol seviche.
zelfgemaakte lekkernijen

De meeste gasten genieten met tenminste 1 hors d'oeuvre dat je speciaal hebt gemaakt voor het feest. Make-ahead hapjes kunnen zijn mini quiche hapjes gebakken in de winkel koopt phyllo schelpen. Dichter aan de partij beginnen tijd, maken gegrilde bruschetta overgoten met geroosterde cherry tomaten die je hebt in tweeën gesneden en gebakken in een 300-graden Fahrenheit oven gedurende 1 uur -. Dienen ofwel hors d'oeuvre warm of op kamertemperatuur

Store-Bought Foods

Hoge kwaliteit olijven, gemarineerde champignons, smaakvolle kaas, Parmezaanse soepstengels en baby artisjokken zijn voedingsmiddelen die zijn enigszins moeilijk om zelf te maken, maar zijn gemakkelijk te kopen, en smaken heerlijk. Wassen en drogen zijn de enige inspanningen die u moet maken voor een weergave van de stengels bleekselderij, worteltjes en radijs, maar ook eenvoudige groenten lijken speciale status in heldere glazen en geserveerd met een blauwe kaas dip.