Wat is het recept voor bayou bourbonglazuursaus van TS?

Ingrediënten:

- 1 kopje bourbonwhisky

- 1 kopje bruine suiker

- 1/2 kopje ketchup

- 1/4 kop Worcestershiresaus

- 1/4 kopje appelciderazijn

- 1 eetlepel droge mosterd

- 1 theelepel zwarte peper

- 1/2 theelepel cayennepeper

- 1/4 theelepel zout

Instructies:

1. Meng alle ingrediënten in een middelgrote pan.

2. Breng op middelhoog vuur onder voortdurend roeren aan de kook.

3. Zet het vuur laag en laat 15 minuten sudderen, of tot de saus ingedikt is.

4. Onmiddellijk gebruiken of maximaal 2 weken in een afgesloten bakje in de koelkast bewaren.

Tips:

- Om een ​​gladde saus te maken, giet u het mengsel vóór het serveren door een fijne zeef.

- Deze saus is geweldig bij kip, varkensvlees en vis.

- Het kan ook gebruikt worden als glazuur voor gegrilde groenten.