Weet iemand hoe je saus maakt voor een Chicago Style Thin Crust-pizza?

- 2 eetlepels olijfolie

- 1 teentje knoflook, fijngehakt

- 2 pond. Roma-tomaten, gehakt

- 1 theelepel suiker

- 1/2 theelepel zout

- 1/4 theelepel zwarte peper

- 1/4 theelepel gedroogde oregano

- 1/4 theelepel gedroogde basilicum

Instructies:

1. Verhit de olijfolie in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe en kook tot deze geurig is, ongeveer een minuut.

2. Voeg de tomaten toe en kook gedurende vijf minuten, af en toe roerend.

3. Voeg de suiker, het zout en de zwarte peper toe en laat nog 10 minuten koken, af en toe roeren.

4. Voeg de oregano en basilicum toe en roer ze door de saus.

5. Laat het 10-15 minuten sudderen tot het ingedikt is tot de gewenste consistentie.