Kun je buffelmarinade gebruiken in plaats van chilisaus?

Buffelmarinade wordt meestal gemaakt met hete saus, azijn, worcestersaus, knoflookpoeder en uienpoeder. Het wordt gebruikt om kippenvleugels te marineren voordat ze gaar worden.

Chilisaus is een zoete en pittige saus gemaakt van tomaten, paprika en kruiden. Het wordt vaak gebruikt als smaakmaker voor vlees, vis en gevogelte.

De twee sauzen hebben verschillende smaken en texturen en kunnen niet door elkaar worden gebruikt.