Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw, soepen bevatten gekookte kalkoen of ander pluimvee kan in de koelkast worden bewaard gedurende 3-4 dagen. Bij het gebruik van restjes, moet u zich bewust van de geur en smaak van de soep. Als de soep ruikt of smaakt anders na drie dagen of minder, moet je niet verbruiken.
Opslagcondities

Voordat overgebleven soep kalkoen in de koelkast, verdeel het in kleinere, ondiepe containers en bedek ze volledig. Plaats de containers in een koelkast die een temperatuur van 40 graden Celsius of lager onderhoudt. Laat ruimte tussen de containers te laten voor luchtcirculatie en efficiënte koeling.
Opwarmen Leftovers

Bij het opwarmen soep kalkoen, breng de soep tot een volledige kook in een steelpan of in de magnetron. Volgens de USDA, moet de soep een temperatuur van ten minste 165 graden Fahrenheit bereiken veilig is voor consumptie.