Hoe maak je tomatensoep, niet helemaal opnieuw?

Om tomatensoep te maken zonder helemaal opnieuw te beginnen, heb je de volgende ingrediënten nodig:

1. Eén blik (28 ons) tomatenblokjes

2. Eén blik tomatensoep (14,5 ounces).

3. Eén kopje groentebouillon

4. Een theelepel olijfolie

5. Zout en peper naar smaak

6. Optioneel:een theelepel gedroogde oregano of basilicum

Instructies:

1. Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.

2. Voeg de in blokjes gesneden tomaten toe en kook 5 minuten, af en toe roeren.

3. Voeg de tomatensoep, groentebouillon en kruiden toe.

4. Breng het mengsel aan de kook, zet het vuur laag en laat het 15 minuten koken, of tot de soep is ingedikt.

5. Proef en voeg naar wens zout en peper toe.

6. Serveer warm met tosti's of croutons.