geglaceerde worteltjes zijn meestal gemaakt in een van de drie manieren. U kunt koken of stomen de wortels tot ze zacht en vervolgens glazuur ze met honing of bruine suiker. Een nog eenvoudiger methode, is echter aan de wortels te plaatsen in een bak pan met genoeg water om ze nauwelijks dekken. Voeg de boter en bruine suiker, stroop of honing. Als de wortels sudderen in het water, worden ze mals. Zodra het water verdampt, vet en suiker mantels hen waardoor ze gekarameliseerde en lichtbruin worden. Om nog meer zet het vuur, probeer roosteren wortelen in een hete oven tot ze zacht en bruin. Wacht tot de zoetstof toe te voegen tot de laatste twee minuten van het koken.
Overwegingen

geglaceerde worteltjes blijven om te koken voor een paar minuten nadat u ze hebt verwijderd van de hitte , en ze zullen iets zachter in de koelkast. Ze zullen ook koken voor een paar minuten als je ze opwarmen de volgende dag. Vanwege dit, kook de wortelen slechts tot ze fork mals. Als je ze te lang te koken, kunnen ze papperig zij met opwarmen.
Storage

Zodra de geglaceerde worteltjes compleet zijn, overbrengen naar een plastic kom of een magnetron- safe serveerschaal. Bedek ze met een deksel of plasticfolie en bewaar in de koelkast. Bewaar ze voor niet meer dan twee dagen voor hen te dienen.
Serving

geglaceerde worteltjes kunnen worden opgewarmd net voor het opdienen. Magnetron ze in een magnetron-safe kom voor een paar minuten of plaats ze terug in een bak pan en verwarm ze enkel tot warm. Eenmaal verwarmd, kunt u zout en peper toe te voegen of strooi de geglaceerde worteltjes met dille of gehakte peterselie.