Hoe te Komkommers en Pickles Freeze

Een komkommer kan niet zonder eerst gebeitst als de groente zijn textuur zal verliezen en zacht en papperig bevroren. U kunt een verscheidenheid van beitsen recepten te gebruiken om de komkommers augurk alvorens ze te bevriezen. Als je gewoon wilt elementaire augurken, die u kunt gebruiken in meerdere gerechten, gebruik dan een eenvoudige pekel aan de komkommers augurk. Frozen komkommers kan worden ontdooid om te gebruiken als hamburger toppings, gehakt in een saus of gemengd in recepten.
Wat je nodig hebt kopen van 2 pond. plakjes komkommer
4 kopjes uien, dun gesneden
2 eetl. zeezout
& frac14; cup en 2 el. water
2 kopjes suiker
1 kopje ciderazijn
instructies

1. Meng de komkommer, ui, zout en water in een grote kom.
   
   

2. opgesplitst in twee grote kommen en laat de komkommers zitten bij kamertemperatuur gedurende twee uur. Het splitsen van de komkommers in twee kommen helpt de pekel te laten onderdompelen in om de groenten
   

3. Voeg 1 kopje suiker en & frac12.; cup cider azijn aan elke kom en roer tot de suiker volledig is opgelost.
   

4. Verpak de komkommers in 1 pint vriezer containers en laat 1 inch van de ruimte aan de bovenkant van elke container.Cover en bevriezen.