Hoe te verzachten Stale Rolls (11 Steps)

Gist rollen zijn best wanneer vers uit de oven. Binnen slechts 24 uur na het bakken, beginnen ze te oud worden. Omdat oudbakken broodjes zijn vaak niet geschikt voor het eten met diner, koks ze soms gebruiken om brood puddingen, brood salades en zelfs zelfgebakken brood kruimels of croutons te maken. Maar als je van plan bent om uw broodjes bakken een dag of 2 voordat u van plan om hen te dienen, of als u liever de rollen overgebleven eten zonder ze in een ander recept, kunt u ze op te warmen om ze te verzachten en te verminderen staleness.
wat je nodig hebt
Plaat
vetvrij papier of kaasdoek
Magnetron
Oven
aluminiumfolie
Magnetron Methode voor Soft Dinner Rolls

1. Place zachte, gist diner broodjes op een bord. Gebruik deze methode niet gebruiken voor knapperige broodjes, een magnetron verwarming ze rubberachtig zal maken.
   

2. Bedek de plaat van zachte broodjes met vetvrij papier of kaasdoek. Plaats ze in het midden van de magnetron.
   

3. Stel de tijd tot ongeveer 10 seconden per rol mogelijk te maken. Met andere woorden, het programma 20 seconden 2 rollen, 30 seconden 3 rollen en dergelijke. Druk op "start".
   

4. Open de magnetron en raak de rollen zodra de magnetron stopt verwarming. Als de rollen hebben de juiste textuur, te verwijderen uit de magnetron en serveer. Zo niet, plaats ze terug in de magnetron.
   

5. Laat de magnetron gedurende 10 seconden op een moment, het controleren tussen uitbarstingen van de juiste textuur. Let niet te veel warmte, aangezien dit kan leiden tot de rollen te rubberachtige worden. Als u klaar bent, verwijderen uit de magnetron en serveren
   Oven Methode voor Crusty Dinner Rolls
   

   1. Zet de oven voor op 350 & deg;. F. Laat ongeveer 10 minuten voor te verwarmen.
      

   2. Wrap knapperig, Europese-stijl diner rollen, zoals ciabatta, in individuele stukken aluminiumfolie. Als u liever een knapperige buitenkant en een zachte binnenkant, kunt u deze methode ook voor soft diner rollen gebruiken in plaats van de magnetron.
      

   3. Leg de verpakte broodjes rechtstreeks op de top van midden van de oven rack. Stel de timer voor 10 minuten.
      

   4. Open de oven en verwijder een rol. Uitpakken en controleer de textuur. Met een mes te snijden in het midden. Als de rol heeft de gewenste textuur, verwijder de resterende broodjes uit de oven. Zo niet, wrap en terug te sturen naar de oven met de anderen.
      

   5. Stel de timer voor 5 minuten als de rollen zijn nog niet klaar, en wachten. Wanneer de timer klinkt, controleer 1 rol als hierboven, en herhaal op intervallen van 5 minuten tot je rollen bereikt de gewenste textuur. Wanneer u klaar bent, verwijdert u de broodjes uit de oven.
      

   6. Haal alle van de rollen om zweten te voorkomen. Serveer meteen.