Hoe maak je een gezonde volkoren Brood van de banaan of Muffin Bak

Het is algemeen bekend dat volle granen, zoals die in volkoren meel, zijn goed voor je. In tegenstelling tot witte bloem, is volkoren meel niet verfijnd en ontdaan van de meeste van zijn vezels en voedingsstoffen. Gezond eten is gemakkelijk met deze banaan brood slagman die pleit voor volkoren meel en appelmoes in plaats van de traditionele witte bloem en olie. Het bakt up mooi en vochtig, of je het gebruiken voor een brood of een blikje muffins.
Wat je nodig hebt
1/3 kopje appelmoes
1/2 kop honing
1 theelepel vanille-extract
2 eieren
3 middelgrote bananen, gepureerd
1 3/4 kopjes tarwemeel hele
2 theelepel kaneel
1 theelepel nootmuskaat
1/2 theelepel zout
1 theelepel bakpoeder
1/4 kop heet water
koken spray of boter
instructies

1. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit.
   
   

2. In een grote kom, klop de olie en honing, samen met een garde.
   

3. Voeg de eieren een voor een, en meng goed na elke toevoeging.
   

4. Roer in de geprakte bananen en vanille-extract.
   

5. In een andere kom, meng de bloem, zout, kaneel en nootmuskaat elkaar en voeg ze toe aan de natte ingrediënten.
   

6. Voeg 1/4 kop heet water en 1 theelepel bakpoeder een maatbeker en roer. Giet dit aan uw andere ingrediënten en roer.
   

7. Vet een 9-by-5-inch brood pan of een muffin tin met koken spray of boter. Verdeel het beslag in de pan of muffin tin.
   

8. Bak gedurende 60 minuten voor het brood pan of 18 minuten voor muffins. Uw brood of muffins worden gedaan wanneer een tandenstoker die in het centrum komt er schoon uitkomt. Na het nemen van de pan of tin uit de oven, laat ze afkoelen vijf minuten voor het verwijderen van het brood of muffins.