Op welke temperatuur brandt brood?

De temperatuur waarbij brood verbrandt, is afhankelijk van een aantal factoren, zoals het soort brood, de gebruikte ingrediënten en de oveninstellingen. Over het algemeen beginnen de meeste broden te branden bij temperaturen tussen 350-400 graden Fahrenheit (176-204 graden Celsius). Sommige broden, zoals brood met een hoger suikergehalte, kunnen echter bij nog lagere temperaturen verbranden. Bovendien kunnen broden die in een broodroosteroven of onder een grill worden gebakken, sneller verbranden vanwege de hogere warmteconcentratie in deze apparaten. Om te voorkomen dat brood verbrandt, is het belangrijk om de aanbevolen bakinstructies te volgen en het brood nauwlettend in de gaten te houden terwijl het in de oven staat.