Kan een kristallen kom worden gebruikt om voedsel in te vriezen zonder te breken?

Het wordt over het algemeen niet aanbevolen om voedsel in een kristallen kom in te vriezen zonder eerst de weerstand van de kom tegen extreme temperaturen te testen. Kristallen schalen zijn meestal gemaakt van glas en niet alle soorten glas zijn geschikt voor temperaturen onder het vriespunt. Sommige soorten glas, zoals gehard glas, zijn beter bestand tegen thermische schokken en zijn mogelijk bestand tegen de temperatuurveranderingen die gepaard gaan met bevriezen en ontdooien. Andere soorten glas, zoals gegloeid glas, zijn echter mogelijk niet bestand tegen deze temperatuurschommelingen en kunnen breken of barsten bij blootstelling aan temperaturen onder het vriespunt.

Om te bepalen of een kristallen schaal veilig is om in te vriezen, kun je een eenvoudige test uitvoeren. Vul eerst de kom met water en plaats deze in de vriezer. Laat de kom enkele uren of een hele nacht in de vriezer staan, zodat hij volledig kan afkoelen. Nadat u de kom uit de vriezer heeft gehaald, inspecteert u deze zorgvuldig op tekenen van schade, zoals scheuren of schilfers. Als de kom geen tekenen van schade vertoont, kan deze veilig worden gebruikt voor het invriezen van voedsel. Het is echter altijd het beste om voorzichtig te zijn en de instructies of aanbevelingen van de fabrikant te raadplegen voor de specifieke kristallen schaal die u heeft.