Blijkt dat de koekjes waren niet helemaal klaar als je ze nam uit de oven en ze 're zacht en papperig. Pop ze terug in de oven een extra minuut of twee tot ze goudbruin. Houd er rekening mee, hoewel, dat veel cookies niet volledig in te stellen totdat ze afgekoeld, en het is best om iets cookies undercook als u liever ze zacht en taai, in plaats van knapperig. Laat ze volledig afkoelen voordat u besluit ze extra bakken nodig. Anders kan je ze overbake. Voor betere resultaten de eerste keer, verwarm de oven en plaats de koekjes minstens 2 inch uit elkaar. Vermijd geïsoleerde pannen, die niet bruin cookies goed doen.
Leuk en fris

Een andere reden om cookies rebake is om hen te geven dat warme, verse, rechts-out -van-de oven smaak. Verwarm de oven voor op 300 graden Fahrenheit en bak de koekjes voor 4 tot 6 minuten, of enkel tot warm. Dit werkt ook voor doorweekte cookies knapperig. Ze niet overbake, die hen zal verharden. Serveer en snel eten deze cookies, omdat ze hun frisheid zullen verliezen als ze afkoelen.
Andere Opties

Om cookies te warmen, dan bak ze, gooi ze in de magnetron gedurende enkele seconden. Verdeel de koekjes op een microgolf-veilige plaat, zodat ze koken gelijkmatig en verwarm ze op hoog voor 10 tot 20 seconden. Bekijk ze nauw samen, hoewel, of u kunt verbrand of ongelijkmatig verhitte plekken in de cookies te vinden. U kunt bevroren, gebakken koekjes ontdooien of vernieuwen muffe cookies met behulp van deze methode.
In de vriezer

Als je hunkert verse-van-de-oven cookies, probeer deze truc: maak uw favoriete koekjesdeeg en leg het deeg in 1-to-2-inch ballen op een bakplaat. Zet de bakplaat in de vriezer gedurende 1 uur aan firma het deeg. Wanneer de ballen zijn geheel stevig, overbrengen naar plastic diepvrieszakjes, het plaatsen van slechts een dozijn of zo ballen in elke zak. Wanneer u cookies gewoon verwarm de oven voor op 350 F en bak de koekjes. Met deze methode, kunt u gewoon wat u nodig hebt voor cookies die altijd warm en vers te bakken.