- | Food & Drink >> Eten & Drinken > >> Koken & Bakken >> Bakken Basis
Verschil tussen een Dash & amp; een Pinch
Voor maatbekers werden gebruikt voor precisie meten, koks gebruikt bepaalde termen om metingen te beschrijven. Termen als "pinch" en "dash" werden gebruikt om kleine hoeveelheden van een smaakmaker, zoals zout of peper, dat zou worden toegevoegd aan de recepten te beschrijven.
Knijp
Soms is een recept gesprekken voor een snufje iets. Recept Hut beschrijft een snuifje als een meting waarin je je duim, wijsvinger en middelvinger te gebruiken om het kruid te grijpen. Een klein snuifje, dan is het gebruik van alleen je wijsvinger en duim. Sommige websites, zoals Ochef en nauwkeurigheid Project, staat dat een snuifje komt neer op 1/16 theelepel.
Dash
Een vleugje iets meet naar iets meer te zijn dan een snuifje. Volgens Recept Hut en Ochef, een streepje minstens 1/16 theelepel, maar minder dan 1/8 theelepel. Echter, Nauwkeurigheid Project stelt dat een streepje maatregelen precies 1/8 theelepel.
Andere Algemene
Naast knijpen en dash, werden andere koken termen klein om te beschrijven hoeveelheden van een ingrediënt. Bijvoorbeeld, "smidgen" wordt gebruikt om een meting van 1/32 theelepel en "tad" beschreven kan worden gebruikt om een meting van 1/8 theelepel beschrijven.
Bakken Basis
- Wat is een rijsmiddel
- Hoe te Zucchini Toevoegen aan Cake Mix
- Kenmerken van Gist Bread
- Hoe je Cake Batter kleurstof in een Rainbow
- Mineralen in cacaopoeder
- Hoe maak je gemakkelijk snel zelfgemaakt ijs?
- Waarom is meel het belangrijkste ingrediënt bij het bakken?
- Kun je de pan bekleden met boter en bloem in plaats van bakpapier?
- Wat kan worden gemaakt met cacaopoeder zonder toegevoegde suiker
- Instructies voor het bedienen van een Sunbeam Broodbakmachine
Bakken Basis
- Bakvormen
- Bakken Basis
- Bakken Technieken
- Kooktechnieken
- Kook Benodigdheden
- Kookgerei
- Gemakkelijke Recepten
- Groen
- Producten & Voorraadkast
- Kruiden


