Hoe te bakken zonder Tarwe (7 stappen)

Of u nu coeliakie, zijn gevoeligheid voor gluten, of gewoon op zoek om te bakken met iets anders, je kunt bakken zonder tarwemeel. Het kan verwarrend zijn in eerste sinds bijna alle recepten witte bloem, een bewerkte versie van tarwemeel. Met enkele wijzigingen, kunt u uw favoriete recept te zetten in een tarwe-vrij recept.
Instructies

1. Bepaal wat meel u wilt bakken met. Soms is het nuttig om twee of meer tarwe-vrij meel combineren en de plaats van de combinatie in recepten in plaats van tarwemeel.
   

2. Combineer witte rijstmeel, aardappelzetmeel en tapioca meel voor een veelzijdige tarwe-vrij bloem. Meng een 1/2 kopje tapioca bloem met 1 kopje aardappelzetmeel en 3 kopjes rijst meel. Gebruik dit mengsel in een 1: 1 verhouding tot tarwebloem vervangen in een recept
   

3. Niet een ei vervangend product te gebruiken.. Soms zul je lekkere recepten die niet meel of eieren van tarwe niet te gebruiken, maar het aanpassen van recepten om aan deze eisen te passen is moeilijker. Probeer niet om eieren als je ook bent vervangen tarwemeel in een recept vervangen. Het eindresultaat zal meestal niet goed samen te houden.
   

4. Noteer elk recept verandert je maakt en aantekeningen van wat vervangingen goed te houden en wat vervangingen mislukken. Raadpleeg deze notities elke keer dat u bakken om uw culinaire creaties te verbeteren.
   

5. Store tarwevrije meel in verzegelde containers in de koelkast om de versheid te behouden.
   

6. Let op de vervaldata. Plaats een etiket op uw containers, zodat u weet hoe lang het meel is goed voor.
   

7. Realiseer je dat sommige recepten niet zal werken zonder tarwemeel niet uit hoe hard je ook probeert.