Bakken Aanwijzingen voor een gerookte Schouder (4 stappen)

Gerookte varkensvlees schouder is gemakkelijk om te bakken in de oven, al duurt het enige tijd, afhankelijk van hoe groot het is. Ook bekend als picknick ham of varkensvlees schouder picknick, het komt uit de lagere voorkant schouders van een varken. De schouders worden vervolgens gerookt, waardoor hun smaak verbetert. U kunt zowel ongekookte en volledig gekookt rassen in de supermarkt of direct van ham bedrijven te vinden. Terwijl volledig gekookt gerookte schouders koud geserveerd kan worden of via verwarmd in een warme oven, moet een ongekookt gerookte schouder worden gebakken in de oven voor op 165 graden Fahrenheit voordat je het kan dienen.
Wat je nodig hebt
Roasting pan
aluminiumfolie
instructies

1. Plaats bevroren, ongekookt gerookt varkensvlees schouder in de koelkast tot een volledige dag te ontdooien.
   
   

2. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit wanneer je klaar bent om de gerookte schouder bakken zijn.
   

3. Plaats de gerookte schouder binnenkant van een ondiepe braadslee met het vet naar boven. Voeg een kopje water aan de bodem van de pan, dek de ham goed af met aluminiumfolie.
   

4. Bak de gerookte picknick schouder voor ongeveer 25 minuten per pond, totdat de interne temperatuur bereikt ten minste 145 F. Gebruik een vleesthermometer ingestoken in het dikste deel van de schouder om de temperatuur te bepalen.