Hoe te Cream Peanuts

De nootachtige smaak van geroosterde pinda's een aanvulling op zowel zoete als hartige gerechten. Afgeroomd pinda's worden gebruikt als sauzen of vullingen, in gebakken goederen, of in ouderwetse pindakaas op een boterham. U kunt snel crème hele pinda met niets meer dan een keukenmachine of blender. Afgeroomd pinda slechts twee ingrediënten, die het mogelijk maakt de echte smaak van de pinda's te schitteren nodig, maar je kruiden en zoetstoffen kunnen toevoegen aan verdere verbetering van de smaak, indien gewenst.
Wat je nodig hebt
blender of keukenmachine
Noten
pinda, koolzaad of saffloerolie
Meet kopjes en lepels
Spatel
zout of honing (optioneel)
Storage container
gebruiksaanwijzing

1. Shell, indien nodig, 1 kop van pinda's en plaats ze in de kom van een blender of keukenmachine. Gebruik gezouten pinda's als u wilt dat het zout in de laatste crème of gebruik ongezouten als u liever seizoen de crème na het gemaakt is.
   

2. Verwerk de pinda's voor 1 tot 2 minuten, of tot ze zijn fijngehakt en klonteren up. Schakel de processor en schraap de zijkanten van de kom met een spatel; verwerken van een tweede keer, zodat alle pinda gelijkmatig worden gehakt.
   

3. Voeg 1 eetlepel pinda, saffloerolie of koolzaadolie aan de kom en mix voor ongeveer 30 seconden, of totdat de olie is opgenomen in de pinda's en het mengsel ontwikkelt een romige consistentie. Voeg extra olie als u doorgaat met crème de pinda's tot de uiteindelijke consistentie van de dikte beheren gewenst.
   

4. Voeg de gewenste kruiden in de kom, zoals zout en honing of andere zoetstoffen. Blend 30 seconden, of totdat de smaakmakers worden gelijkmatig gemengd in de room.
   

5. Bewaar de pindakaas in een luchtdichte verpakking of potje in de koelkast voor maximaal twee weken.