Hoe de vorm van Uitsnede Cookies Houd

Cut-out cookies zijn leuk en feestelijke traktaties elk moment van het jaar, maar hun ingewikkelde ontwerpen zijn eenvoudig verwend tijdens het snijden en het bakproces. Het snijden van het deeg achteloos kan een cookie delicate gegevens vernietigen, terwijl ze het bakken niet goed kan leiden cookies te veel verspreid en verliezen hun vorm. Het nemen van een paar eenvoudige stappen zullen alle scherpe details van uw favoriete cookie cutters te bewaren, zodat u met een onberispelijke cut-out cookies.
Wat je nodig hebt
Rolled koekjesrecept
boter of verkorting
Parchment paper
Plastic wrap
Cookie cutters
2 of meer bakplaat
instructies

1. Met kamertemperatuur verkorting of boter in plaats van olie in uw recept; vaste vetten zoals boter en verkorting zal de verspreiding van de snede cookies te minimaliseren als ze bakken.
   

2. Aparte deeg in kleine, één-batch secties en plaats op perkament papier voordat het uitrollen naar de gewenste dikte.
   

3. Wikkel elke opgerolde deel van koekjesdeeg in plasticfolie en leg ieder in de ijskast minstens 30 minuten.
   

4. Neem uit een deel van het deeg op een tijd en uitpakken.
   

5. Dip cookie cutters in bloem voordat u in het deeg om te voorkomen dat ze trekken aan de kwetsbare randen van het koekjesdeeg.
   
   

6. Trek de ongesneden delen van het deeg, waardoor de snede cookies op het perkamentpapier
   

7. Breng het bakpapier direct op een bakplaat.; Dit zal het bedrag van de behandeling van de cut cookies ontvangt minimaliseren
   

8. Bak koekjes volgens uw recept, afgewisseld bakplaat met elke partij.; laat elk vel volledig afkoelen alvorens het te gebruiken om een ​​partij van cookies bakken, omdat een al warme bakplaat zal leiden cookies te beginnen verspreiden voordat ze maken het zelfs tot in de oven.
   

9. Toestaan cookies volledig afkoelen voordat u ze; de randen zijn kwetsbaar en gevoelig voor schade als warm.