Is er een temperatuurverschil aan de bovenkant van een oven ten opzichte van de onderkant?

Ja, er is meestal een temperatuurverschil tussen de boven- en onderkant van een oven. De temperatuur aan de onderkant van de oven is doorgaans hoger dan de temperatuur aan de bovenkant. Dit komt omdat het verwarmingselement zich meestal aan de onderkant van de oven bevindt en de warmte opstijgt.

Het temperatuurverschil kan variëren afhankelijk van het type oven en de gebruikte instellingen. Het wordt echter over het algemeen aanbevolen om voedsel dat een hogere bereidingstemperatuur vereist, zoals pizza of brood, op het onderste rek van de oven te plaatsen. Voedsel dat een lagere bereidingstemperatuur vereist, zoals taarten of koekjes, kunt u op het bovenste rek plaatsen.

Als u zich zorgen maakt over het temperatuurverschil in uw oven, kunt u een oventhermometer gebruiken om de temperatuur op verschillende niveaus te meten. Dit zal u helpen om uw kookinstellingen dienovereenkomstig aan te passen.