Bevat baking soda chemicaliën?

Zuiveringszout (natriumbicarbonaat) is een natuurlijke verbinding bestaande uit natrium, waterstof, koolstof en zuurstof. Het bevat geen “synthetische” of door de mens gemaakte chemicaliën. Wanneer zuiveringszout wordt gemengd met een zuur, kan er kooldioxidegas vrijkomen, dat verantwoordelijk is voor de rijzende eigenschappen bij het bakken. In zijn pure vorm wordt zuiveringszout over het algemeen als veilig beschouwd voor zowel consumptie als huishoudelijk gebruik.