Hoe was je een gietijzeren pan?

Laat de pan volledig afkoelen. Was een hete gietijzeren pan nooit met koud water, omdat deze hierdoor kan barsten.

Schraap eventueel vastzittend voedsel weg met een houten of plastic spatel. Vermijd het gebruik van metalen keukengerei, omdat deze de kruiden kunnen beschadigen.

Spoel de pan af met heet water. Gebruik geen zeep of afwasmiddel, omdat deze de pan van zijn kruiden kunnen ontdoen.

Droog de pan onmiddellijk af met een schone handdoek of keukenpapier. Dit zal roest helpen voorkomen.

Als de pan nog steeds vuil is, kunt u deze schrobben met een zachte borstel en een mengsel van zuiveringszout en water. Spoel de pan grondig af met heet water en droog hem onmiddellijk af.

Breng een dun laagje olie aan op de pan. Dit helpt de kruiden te beschermen en roest te voorkomen.