Zure melk is melk die is beginnen te gaan slecht. Karnemelk is een goed alternatief voor zure melk, maar het is een ander product dat doelbewust wordt gekweekt om een ​​zure smaak te creëren. Karnemelk kan ook bestaan ​​uit de melk overblijft van de boter karnen proces. Zowel de zure melk en karnemelk geven een pittige smaak aan recepten. U kunt deze smaak te simuleren door het toevoegen van 1 eetlepel citroensap voor iedere 1 kopje melk. Laat het mengsel zitten voor vijf tot 10 minuten voor het gebruik in een recept.
Waarom het werkt

Het zuur van het citroensap maakt de melk coaguleren en dikker. In de traditionele zure melk, bacteriën werkt dit. De optie citroensap is veiliger omdat het niet de potentieel schadelijke stoffen van nature zure melk geven.
Extra Substitutes

Citroensap kunnen worden toegevoegd aan elk type melk - magere, halfvolle of geheel - het zure melk effect. De verhouding blijft op 1 eetlepel sap tot 1 kop van melk. Als je geen citroensap hebt, kun je ook zuur 1 kop van melk met een eetlepel azijn of 2 eetlepels room van tandsteen. Mengen 1 deel melk en 2 delen yoghurt is een andere manier om de tang te creëren van zure melk.
Sour Milk Can Be Ongezonde

Ook als u een aantal zure melk bij de hand, kunt u kiezen voor-lemon veroorzaakte zure melk in plaats. Melk die smaakt licht zure en niet zeer aangenaam om te drinken kan goed koken en bakken, maar het kan ook grote hoeveelheden gevaarlijke bacteriën bevatten. Uw veiligste inzet is te ontdoen van melk die begint te verzuren en verzuren je eigen met citroensap.