Hoe maak je een werkplan voor Cooking Schrijf

Een werkplan voor het koken kan een essentieel instrument voor het creëren van een gezonde maaltijd vanaf nul zonder verspilling van tijd en energie. Koken werkplannen zijn vooral handig bij het voeren van een menigte omdat de stappen die betrokken zijn bij prepping en coördinerende taken zijn ingewikkelder en tijdrovender dan de stappen voor het bereiden van een maaltijd. Grotere hoeveelheden voedsel zijn vooral waarschijnlijk te branden, gaar, of plakkerig als ze zitten te lang, dus een werkplan kan u helpen om uw processen tijd en serveren een aantrekkelijke maaltijd, precies op schema.
Instructies

1. Identificeer de stappen in elk recept dat de langste tijd zal nemen. Recepten zijn geschreven opeenvolgend, zodat ze vaak beginnen met de stappen zoals kokende rijst of bonen of braden een kip. Deze processen een lange tijd zonder noodzakelijkerwijs vereisen voortdurende aandacht, zodat ze moeten worden opgenomen in de richting van het begin van elk recept. Hoewel elk recept bevat individueel stappen en timing informatie, het succes van uw werk in de keuken plan hangt op het begrijpen hoe deze processen interface en ze plannen om work flow te vergemakkelijken.
   

2. Maak een tijdslijn waarin de gecoördineerde stappen nodig om alle van de recepten die u van plan bent te bereiden voltooien. Plan prep stappen om de tijd te vullen wanneer de initiële processen en ingrediënten zoals rijst, bonen en grote braadstukken koken grotendeels onbeheerd achter. Schema prep stappen, zodat ze zijn afgerond voordat het tijd is om de klaargestoomd ingrediënten te koken.
   

3. Schema gerecht voltooiing ten opzichte van hoe goed de gekookte gerechten zal houden zodra ze zijn voorbereid. Een pan die volledig vooruit gekookt tijd houdt meestal ook in een oven warmer compartiment indien beschikbaar, terwijl een roerbak kan verwelken als je het te houden te lang, dus het moet zo goed mogelijk voorbereid te zijn dienen van tijd .
   

4. Bouw een grafiek een opsomming van de taken die moeten worden ingevuld, zodat de ruimte voor de naam van de persoon die is om die taak te voltooien. Wees specifiek en te consolideren stappen uit meerdere recepten waar mogelijk, zoals prepping alle van de uien samen, hoewel ze kunnen worden geleid voor verschillende gerechten. Taken aan individuen toe te wijzen als u werkt met kinderen of je weet dat je volwassen helpers goed genoeg om te erkennen dat een bepaalde persoon het beste zou zijn voor een specifieke taak. Afwisselend, zodat uw helpers in eigen naam in te vullen naast de taken die ze kiezen.