varkenslende stroken worden gesneden van de grotere varkenslende, de snit van vlees, dat loopt van de schouder van het varken tot hip

Hoe zonder been varkenslende Strips kok. Zonder been varkensvlees strips kan worden gebruikt in gerechten, variërend van exotische Aziatische voorgerechten aan het licht en verfrissend salades. Hun milde smaak maakt ze zeer veelzijdig. Omdat de strips snel koken, roerbakken of sauteing hen produceert mals, sappig plakjes snel.
Wat je
Scherp mes nodig
Oil
Koekenpan
Kruiden en specerijen (optioneel)
roerbak varkensvlees

1. Slice een been varkensvlees fricandeau in 1/4-inch strips. Voor hapklare stukjes, snijd de stroken in stukken vóór het koken.
   

2. Verhit een paar eetlepels plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Laat de olie heet worden voor het toevoegen van het varkensvlees.
   

3. Seizoen van het varkensvlees met uw keuze van specerijen of kruiden.
   

4. Voeg het varkensvlees brokken of stroken aan de hete olie. Laat ruimte tussen de stukken om ervoor te zorgen ze koken gelijkmatig. Cook elke plak drie tot vier minuten, een keer halverwege draaien door middel van, tot het vlees niet meer roze is. Controleer de interne temperatuur met een vleesthermometer om te verzekeren dat heeft bereikt 145 graden Fahrenheit.