Een klassieke manier om Italiaanse worst te bereiden is om te genieten in bier en vervolgens grill op een barbecue. Met behulp van een Pilsner of pils zal de worst met een licht moutige smaak trekken en leveren een rijke, sappige vlees. U kunt ook een stevige stamppot maken met ale. Voeg gesneden worst met paprika, uien en knoflook aan vloeibare met bouillon en bier. Gemalen rode peper vlokken zal warmte toe te voegen aan je gerecht. Beetgaar en voeg gehakte spinazie of boerenkool. Een ander heerlijke worst gerecht kan worden gemaakt in de oven. Voeg gehakte venkel; omvatten kruiden, zoals komijn en paprika; en giet het bier. Kook tot de worst en venkel zijn licht gebruind.
Rode Wijn

Italiaanse worst en rode wijn is een verrukkelijke pairing. Bak de uien tot gekarameliseerd. Plakken van gele en rode paprika, knoflook en snijd worst toevoegen. Voeg een volle rode wijn zoals cabernet of Marsala en kook tot de wijn verminderd en worst gaar is. Champignons en worst gekookt in rode wijn is een heerlijke optie. Serveer deze over pasta voor een eenvoudige doch stevige maaltijd. U kunt ook smoren hele worstjes en gesneden uien in wijn, gebakken in de oven. Worsten gekookt in rode wijn voegen een diepte van smaak wanneer het wordt gebruikt als topping voor pizza.
Witte Wijn

Bollito misto is een delicate Italiaanse worst gerecht dat worst braises in een verscheidenheid van kruiden en witte wijn tot sappig en mals. Worst ook paren goed met witte bonen of linzen. Voeg plakjes worst aan gekookte bonen van uw keuze. Meng in witte wijn, kruiden en vers gesneden boerenkool en kook tot ze verwarmd. Sluit uw schotel met een beregening van Parmezaanse kaas. Worst vulling is een verrukkelijke bijgerecht met vakantie kalkoenen of elk moment van het jaar. Meng worst met brood kubussen, specerijen zoals toevoegen als tijm en salie en bevochtig met de bouillon en witte wijn. Voeg de boter toe aan het mengsel en bak goudbruin.
Vodka

Italiaanse worst is heerlijk in combinatie met een wodka saus. Om de saus te maken, meng uien; gehakte tomaten; knoflook; kruiden, zoals rode peper vlokken en oregano; en wodka. Kook tot het mengsel is ingedikt. Pureer de saus in een blender tot een gladde massa. Voeg de saus terug naar de pot en meng slagroom en zout en peper naar smaak. Worst toevoegen en koken tot ze verwarmd. Serveer deze saus over penne of rigatoni pasta. Worstjes kan ook apart worden gekookt met champignons en uien voor rijkere smaak en vervolgens toegevoegd aan de saus.