Hoe om te koken Kale Raab

Kale raab verwijst naar het kleine bloeiende toppen van de boerenkool plant. Raab kunnen ook worden verkregen uit broccoli en andere planten van de Brassica genus of koolsoorten. In tegenstelling tot de dichte, soms bittere smaak van het grote boerenkool verlaat zichzelf, raab heeft een delicate, zoete smaak, dus snelle, eenvoudige kooktechnieken zijn best.
Wat je nodig hebt
Kleine scherp mes
Saute pan met deksel
Olijfolie
Zout
Peper
instructies

1. Voorzichtig wassen een bos van boerenkool raab onder warm water. Gebruik het mes af te snijden van de dikkere, lagere uiteinden van de stengels, omdat deze moeilijk kunnen worden.
   

2. Verhit 2 tot 3 eetlepels olijfolie in de bak pan op middelhoog vuur .
   

3. raab In de verwarmde olie in de bak pan. Voeg een beregening van zout en een scheutje of twee van peper naar smaak toe. Bak met het deksel op totdat de raab is mals en verwelkt.
   

4. Serveer de gebakken boerenkool raab als bijgerecht of gemengd met Alfredo pasta.