Hoe te Gevulde Dik zonder been Pork Chops braden

Geroosterde karbonades te maken voor een heerlijke voorgerecht helemaal zelf, maar als je ze spullen - zoals met een hartige-brood gebaseerde vulling of iets meer exotische, zoals schelpdieren - je opeens merkt dat je het maken van een restaurant-kwaliteit gerecht thuis. Echter, roosteren gevulde karbonades kunnen enigszins lastig, vooral als u ingrediënten zoals kaas in de vulling.
Wat je nodig hebt
Dik-cut been karbonades
Papieren handdoek
Knife
Vulling mengsel
Spray plantaardige olie
Broiler pan
Tongs YouTheater-lezen thermometer
instructies

1. Verwarm de oven vleeskuikens op de lage stand. Spoel de karbonades onder koud stromend water. Dep de karbonades droog met keukenpapier.
   

2. Gebruik een mes om een ​​incisie te maken in de zijkant van elke karbonade. Snijd in elke chop, zodat de snede komt binnen 1/2 inch van alle kanten om een ​​zak te maken. Vul de karbonades met de vulling van uw keuze.
   

3. Breng een dun laagje van een vleeskuiken pan met spray plantaardige olie. Plaats de gevulde karbonades op de grill pan.
   

4. Broil de karbonades voor 7 tot 8 minuten aan de ene kant, afhankelijk van de dikte. Verwijder de grill pan uit de oven en zet de karbonades dan met een tang. Zorg ervoor dat de vulling blijft binnen de karbonades.
   

5. Broil de karbonades voor nog eens 7 tot 8 minuten. Gebruik een instant-lezen thermometer om de interne temperatuur van de vulling, waarvan ten minste 145 graden Fahrenheit moeten lezen controleren. Verwijder de grill pan zodra de karbonades de gewenste temperatuur te bereiken. Laat het vlees 5 minuten rusten voor het serveren om de sappen gelijkmatig verdelen in elk van de karbonades.