Voor je jezelf bezig te houden met de kok tijden, moet u de artisjok te bereiden door trimmen en vulling. Snijd de puntige tip van de top van elke artisjok en trek de bladeren terug met je vingers, zodat de choke wordt weergegeven. Gebruik een lepel of een meloen baller om voorzichtig schrapen de choke uit elke artisjok. Knijp een beetje citroensap bovenop en binnen te houden van het draaien bruin als gevolg van oxidatie. Stuff uw vulling tussen de bladeren met uw vingers totdat het hele ding ziet er vol. Artisjok vulling wordt vaak gemaakt van broodkruimels en andere ingrediënten zoals knoflook, kruiden, bacon, Parmezaanse kaas, Romano of pecorino kaas en olijfolie.
In de oven

U kunt Cook een artisjok door te koken, stomen of bakken, maar voor gevulde artisjokken de logische en mager hen in een 350-400 graden Fahrenheit oven in een ovenschaal of pan, met ongeveer een inch van water in de schotel . Op deze manier kunnen ze opstaan ​​en de vulling niet gestoord worden, en kunnen ze de warmte van de oven, plus eventuele stoom die is gemaakt op basis van het water te krijgen.
Gemiddeld Cooking Times

Als gevulde artisjokken gebakken of gebraden in de oven, de gemiddelde kooktijd is iets minder dan één uur bij ongeveer 45 tot 50 minuten. Dit is de tijd die het duurt voordat de artisjok laat koken door en voor het hart te verzachten en worden gevoelig genoeg te eten. Het is belangrijk om vulsel te plannen, zodat het klaar is tevens de artisjok. Sommige stuffing ingrediënten zoals bacon kan waarschijnlijk worden voorgekookt alvorens te zijn toegevoegd tussen de bladeren. Als u wilt gesmolten kaas op de top van de gevulde artisjok, strooi het op en zet de grill voor ongeveer drie minuten op het einde.
Hoe om te weten wanneer het klaar is

Als je aan het koken gevulde artisjokken voor de eerste keer, kunt u op zoek naar een aantal fysieke tekenen dat ze klaar zijn en niet alleen vertrouwen op een moment. Wanneer ze klaar zijn, moet een mes schuiven in de basis van de artisjok zonder problemen. De bladeren moeten ook gemakkelijk weg te trekken. Als u te dicht bij de voorgestelde kooktijd en het gevoel dat ze kijken gedaan, probeer dan een van deze methoden en verwijder vervolgens de artisjokken uit de oven als ze werken.